一、播种育苗。
播种适期为10~11月。挑选优质菜种混适量细沙均匀撒播,播后覆盖一层细土或草木灰,然后用草料覆盖,并淋透水。出芽后及时揭去草料。苗期在施足基肥的前提下,薄施一次10%腐熟人粪尿以及用40%乐果1000倍液、70%百菌清600倍液喷杀,防治病虫为害。
二、整地定植。
芥菜对土壤要求不严格,一般要求向阳通风、排灌方便、保水保肥的壤土即可。种植前施足基肥,亩施用进口复合肥30公斤、尿素3~5公斤、过磷酸钙25公斤及10公斤氯化钾混合50公斤花生麸作基肥。起畦规格可采用1.2米包坑,株距30-50厘米,双行植,亩植约2500~3000株为宜。
三、田间管理。
1、水分管理:定植后2~3天早晚各淋水一次,视天气情况,以后每隔3~5天灌溉一次。前期根须弱,生长慢,易受涝害,以轻灌为主;中后期根须发达,生长较快,需水量较多,可逐渐重灌,但灌水不过畦面为宜;收菜前5天停止灌溉,以利贮运和加工。
2、合理施肥:芥菜追肥以氮肥为主,但在苗期和本田期应适当增施磷钾肥,以提高抗病能力,增加产量。定植成活后(植后一周)开始长出新根,应薄施人粪尿水1次,然后隔7天左右追施1次,份量逐步加重,第二次追肥可在10天后开始,追施复合肥7.5公斤加尿素2.5公斤;第三次追肥在植后17天进行,追施复合肥10公斤加尿素2.5公斤;植后24天亩施尿素12.5公斤,另加氯化钾5公斤;然后在芥菜结球形成时施一次结球肥,亩用复合肥12.5公斤加尿素2.5公斤,促球茎增粗增重。为弥补芥菜根系吸收养料的不足,在生长后期,还应喷施1~2次叶面肥,可用1%~3%的过磷酸钙加营养型核苷酸1小包喷雾。
四、加强病虫害防治。
1、霜霉病:主要危害叶片。药剂防治可用25%甲霜灵可湿性粉剂或64%杀毒矾500倍或杜邦克露600~800倍液全田喷施。
2、炭疽病:药剂防治可用80%炭疽福美800倍液或40%达克宁悬浮剂500~700倍液,或50%施保功1000倍液喷施。
3、软腐病:一旦发现病株,立即拔除,初发病株,可用77%可杀得悬浮剂800倍液或代森铵800倍液或敌克松700倍液喷施。
4、黄条跳甲:俗名狗虱虫。防治药剂可选用敌杀死乳油3000倍或BT乳剂1000~1500倍液或杀螟杆菌800~1000倍液喷杀。
5、菜蚜:及时交替喷施40%克蚜星乳油800~1000倍液或50%抗蚜威2000~3000倍或4.5%高效氯氰菊酯2500~3000倍。
6、菜青虫:药剂防治可选用25%灭幼脲3号胶悬剂600~800倍,或抑太保乳油、5%卡死克乳油2000~4000倍液喷杀。
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