金银茄又名观赏茄,为茄科茄属多年生观果植物,作一年生栽培,食用、观赏两相宜。金银茄是食用茄的变异,灌木状,可盆栽,也可地栽。叶互生,椭圆形。花紫色,五瓣黄心,似五角星花。株型稳健,四季花朵均能坐果,每株座果30―50个,单果重30―50克。果实椭圆形,浆果初生时为白色,成熟后逐渐转变为金黄色,硕果累累,光彩夺目,状如金银财宝挂满枝头,故名“金银茄”。
金银茄耐观赏,适于布置厅堂、阳台、庭院,摆设书案或几架之上,使人赏心悦目,百看不厌,故又名“观赏茄”。金银茄初夏开花,陆续座果,果呈长椭圆形。由于座果和成熟时间不同,在整株中,就显出了叶的浓绿,花的艳紫,幼果的洁白,熟果的金黄,茎杆的翠绿,绿、紫、白、黄、青色,五彩缤纷,相映生辉。为保持盆栽金银茄长期观叶、观花、观果效果,须定期整形与管理。
整形:金银茄繁殖可分蘖、播种,以播种为主,四季均可进行。当苗高约15厘米时需摘心,促使多分枝,株形矮壮。叶片长密后须摘叶,摘除硕大、枯黄的老叶,以利通风透气、增强光照,且使叶细又厚。摘叶时发现徒长枝、过密枝、枯枝、病虫枝也应剪除,使株形优美。每年结合换盆时进行露根,方法是将植株带土脱出,注意不要摇落花果,在空盆中填上新土厚约7厘米,并施足基肥。上盆前将植株泥球下部削掉约5厘米旧土和须根,然后将植株放进盆中,清除高出盆面的泥土、裸露根系。清除表土时可用水冲击避免伤根。露根后经2~3天部分叶片会枯黄脱落,落叶后能使更多果实显露出来,增加观赏价值。为长期保持观赏效果还须加强肥水管理。
管理:金银茄喜温暖湿润,不耐旱,生长期早、晚浇水两次,高温干旱时每天应浇水2―3次,如发现叶片萎蔫,应及时喷叶面水和浇水。夏季中午浇水,要使水温与土温相近才不会伤根,应事先将水晒热以供使用。雨季注意排水。金银茄好肥,除施足基肥外,平时要薄肥勤施,天天施薄肥也无妨。肥水充足才能使植株健壮、叶色翠绿、繁花似锦、硕果累累。金银茄常因叶密而通风较差,虫害较多。主要虫害是红蜘蛛,可用水胺兑水500倍喷杀。
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