扣棚后追肥有以下几个时期：第1次追肥在萌芽期，每667平方米施三元复合肥50千克。开花前叶面喷肥2~3次，喷布0.2%~0.3%的尿素或磷酸二氢钾。谢花后结合浇水，每667平方米喷施尿素50千克。4月下旬到5月上旬每667平方米施入硫酸钾50千克。从浆果膨大起到浆果成熟，叶面喷布稀土微肥和光合微肥2~3次。

　　3.5 花果管理

　　要获得果粒大、色泽好的葡萄，必需控制负载量和每个果穗的果粒数。果穗太多，产量太高，果粒不易着色；果穗数合适才能保证生产较大的果粒。

　　结果枝长度达到20厘米至开花前都可以进行花序疏除，一般每个果枝留一个果穗，少数壮枝留两穗，弱枝不留果穗，将产量控制在2000千克左右。开花前一周左右将花序顶端用手指掐去其全长的四分之一或五分之一左右，并掐去副德，减少果粒数，使剩下的果粒能够长得大。在盛花期和盛花期后10~20天用25毫克的赤霉素喷布或浸泡果穗2次，可以获得无籽果。