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浅析葡萄套袋技术及其推广措施


    葡萄是我国重要的水果之一,在许多地区被大量引进种植,成为许多农民的收入来源之一。一些果农在葡萄前期的管理和防病过程中都做得很好,葡萄坐果也很好,但到了坐果后期及成熟期葡萄出现了裂果、病斑、虫害等现象,遇到大风、雨水,将出现烂果,葡萄的品质和产量受到了极大的影响,果农的经济损失很严重。在使用了葡萄套袋技术后,极大地改善了葡萄的外观品质,防止了病虫危害、减少了农药残留、改善了果实风味、提高了果品质量,适应了市场的需求,提高了农民的收入;实践证明,经过套袋处理过的葡萄比不套袋处理过的减少发病达99%,裂果减少70%,平均产量增加了20.6%。葡萄套袋技术对生产高品质、高质量、无公害的优质水果起了重要的作用。

  1套袋技术

  1.1套袋前准备

  花前1周整修花序,大花穗除去副穗及主轴基部1~8个支轴、小花穗少去或不去;花前掐穗尖1/4左右,坐果2周后疏果粒,稳果后套袋;套袋前必须喷1次杀菌剂和杀虫剂(两剂混用)防止病虫在袋内为害,等药液晾干后再套袋。采收前7~10d摘袋晒果。

  1.2套袋选择

  葡萄套袋要根据品种以及不同地区的气候条件,选择使用适宜的纸袋种类。一般最好选用本地正规厂家生产的优质葡萄专用纸袋。如:巨峰系宜采用巨峰专用的纯白色、经过羊水处理的聚乙烯纸袋;红色品种可用透光度大的带孔玻璃纸袋或塑料袋等。

  1.3套袋时期

  一般应在坐果稳定、整穗及疏粒结束后立即开始,赶在雨季来临前结束。如果套袋过晚,果粒生长进入着色期,糖分开始积累,不仅极易侵染病菌,而且日灼及虫害均会有较大程度的发生。套袋时要避开雨后高温天气和阴雨连绵后突然晴天时,否则会加重日灼。一般最好经过2~3d果实稍微适应高温环境后再套袋。

  1.4套袋前喷药

  套袋前,全园可喷1遍复方多菌灵、代森锰锌、甲基托布津等杀菌剂,重点喷布果穗,药液晾干后再开始套袋。

  1.5套袋方法

  套袋时先用手将纸袋撑开,使纸袋整个鼓起,然后由下往上将整个果穗全部套入袋内,再将袋口收缩到穗柄上,用一侧的封口丝紧紧扎住。但封口丝以上要留有1.0~1.5cm的纸袋,并且绝对不能用手揉搓果穗。套袋后如果遇到危害叶片的虫害还可解袋喷50%辛氰乳油2 000~3 000倍液、48%乐斯苯1 200~1 500倍液等。

  1.6去袋时期

  套袋后可以不去袋,带袋采收;也可以在采收前10d左右去袋,这要根据品种、果穗着色情况以及纸袋种类而定。一般红色品种可在采收前10d左右去袋,以促进良好着色。但如果袋内果穗着色很好,已经接近最佳商品色调,则不必去袋,否则会使紫色加深,着色过度。如果使用的纸袋透光度较高,也可不必去袋。

  1.7去袋方法

  去袋时不要将纸袋一次性摘除,要先把袋底打开,使果袋上部仍留在果穗上,以防止鸟害及日灼。去袋时间宜在上午10时以前和下午4时以后,阴天可全天进行。去袋后一般不必再喷药,只要注意防止金龟子危害,并密切观察果实着色进展情况即可。 1.8套袋后果实着色期的摘叶除蔓

  在果实着色前,剪除果穗附近的部分已经老化的叶片和架面上的过密枝蔓,以改善架面的通风透光条件,减少病虫害,促进浆果着色。但如摘叶过多,则会影响树势恢复及翌年的生长与结果。需注意摘叶不要与去袋同时进行,也不要一次性完成,应当分期分批进行,以防止发生日灼。

  1.9套袋果采收

  根据葡萄果实的着色情况适期、分批采收。在采收和运输过程中,尽量轻采轻放,减少碰压和划伤,提高果实的品质。

  2套袋技术注意事项

  (1)葡萄套袋时期不宜早也不能迟。不宜过早,过早了果实会偏小;但也不能过晚,过晚了葡萄会感上病毒,喷药也难以全部铲除,仍会在袋内繁衍。

  (2)葡萄套袋成本会偏高。一般情况下,果农使用1次后,由于没有消毒设备,果袋很少使用第2次,纵然使用,效果也不好。套袋用工成本也很高,劳动强度很大。

  (3)葡萄套袋后注意防病防虫。套袋后可以不再喷布针对果实病虫害的药剂,重点是防治葡萄叶片的病虫害,如叶蝉、霜霉病等。对玉米象、牧草虫、康氏粉蚧、茶黄蓟马等容易入袋为害的害虫应密切观察,危害严重时可解袋喷药。


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