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“京亚”葡萄套袋栽培技术


葡萄套袋是最近几年兴起的一种新栽培技术。果穗经整形、疏粒、套袋后,可使果穗发育整齐、果皮色泽鲜艳、含糖量高、香气浓、成熟度一致、减少农药施用和污染、减轻雹害和裂果,果实市场售价比不套袋的高2~3倍。我们于2003~2004年在吉林市船营区越北镇进行生产上主栽的大穗大粒、高产、抗病、抗寒的葡萄4倍体品种“京亚”的套袋栽培试验,取得了良好的效果,现介绍如下:

  1 套袋前的准备

  1.1 纸袋的选择 可选购市售正规厂家生产的优质纸袋。低劣的纸袋或自做报纸袋均不可选用。

  1.2 套袋树套前的管理 早春去除防寒土、固定主蔓上架后,立即喷施5°的石硫合剂(必须在萌芽前喷施),灌1次透水,追施尿素,成龄树每株100~150g,促进生长。植株萌芽后,主蔓靠近地面30cm以内的芽要全部抹除;往上的侧蔓,每个节上只保留1个较大的饱满的芽。当抽梢长20~30cm时定梢,即每个节上只保留1个新梢,多余的及早抹除。开花前5~7天,在结果枝最上端的花序留6~7片叶强度摘心,花序往下萌发的副梢全部抹除,花序往上的副梢留1片叶反复摘心。强度摘心后,立即追施尿素,每株100~150g,壮枝保留2个花序,弱枝保留1个花序。开花前1~2天掐去花序尖1/5~1/6,花序上端两侧的“副穗”要剪掉,初花期和盛花期各喷施1次0.3%的硼酸水溶液,可提高坐果率5%~10%。

  2 套袋时期

  “京亚”葡萄在吉林地区6月中旬开花,6月下旬基本结束生理落果期。因此,在7月上旬即可套袋。应选择树体发育好、健壮的结果枝果穗套袋。

  3 套袋方法

  首先要疏除过密的果粒(留出果粒发育后正常大小的空间)。一般“京亚”葡萄大果穗保留100~110粒、中果穗保留85~90粒、小果穗保留50~60粒。太小的果穗不宜套袋。套袋前往果穗上喷施1次低残留、低毒、高效杀菌剂。可喷施50%的多菌灵500~600倍液或70%的甲基托布津700~800倍液。套袋时先将纸袋口在水中浸湿,然后将纸袋口撑开,口吹纸袋鼓开,由下向上将果穗全部套入袋中,使果穗位于袋中间;再将袋口从两边收缩到一起,集中于果柄上,用纸袋上自带的细铁丝在离袋口下端1~1.5cm处将袋口扎紧。

  4 套袋时需注意的问题

  首先检察纸袋是否破损,皱缩、裂口者均不可使用。待药液干后套袋。套袋时间要避开中午高温,应在8~10时和14~19时进行。套袋后要随时进行田间检察,发现开口或破损要及时更换。

  5 套袋后田间管理

  多次铲趟,达到栽植行间土壤疏松、无杂草。天旱时要及时灌水。7月下旬施磷、钾肥(磷酸二铵和40%硫酸钾2∶1混合),成龄树每株200~250g,促进果实和新梢成熟。发育枝萌发的副梢留16~18片叶后反复多次摘心,结果枝萌发的副梢留2~3片叶后反复多次摘心。8月下旬摘除延长枝顶尖。“京亚”葡萄在吉林地区生产栽培,基本上不发生黑痘病、房枯病、白腐病和穗轴褐枯病等重大葡萄病害,只发生较轻的霜霉病害。在7月上旬喷施等量的波尔多液(硫酸铜∶生石灰∶水=1∶1∶180~200),每隔10~12天喷施1次,可控制霜霉病的发生;发病重的年份交替喷施72%的杜邦克露500倍液和35%的杀毒矾600倍液。

  6 除袋及采收

  “京亚”葡萄在吉林地区8月下旬至9月上旬果实成熟和采收。要在果实成熟前15~20天去除纸袋,以提高果实含糖量、降酸和增加“着色度”。去除纸袋后要停止喷施农药。采收时要轻拿轻放,避免触摸果实,用专用果箱包装。

  7 果实采收后的田间管理

  继续摘除发育枝和结果枝萌发的副梢,喷施农药防治病害,防止早期叶片脱落,促进枝蔓成熟:为下年丰产、稳产打下良好的基础。

   


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