2、行间管理盐地的无花果园,应采用行间生草或间作物与覆草相结合的土壤管理度,可抑制返盐,降低土壤含盐量,改良土壤结构,培肥地力。山丘地无花果园,应采用覆草和种草相结合的土壤管理制度,可改善墒情,保持水分,在雨季又可防止水土流失。平原地区的无花果园,在幼树和初果期,行间可间作豆科作物和蔬菜类作物。密植果园,应实行精耕栽培。
(二)施肥
无花果生长量大,需要肥也多,特别要注意补充钾肥和钙肥,以补充树体之生长和保持土壤中性微酸。
1、基肥 无花果施基肥,一般落叶后的11月中旬至12月上旬,施厩肥为佳。成年树的需要量,按每公顷补充氮100~120kg、磷80~100kg、钾80~100kg的量,计算不同种类基肥的实际施用量。施肥方法,可在行间或株间,开出宽30cm、深30~50cm的施肥沟,施入基肥。
2、追肥 无花果枝叶生长与果实发育是同步,而且是相辅相成的,对营养的需求是平衡的。如有可能每年应追施7~8次,一般也要达到3~4次。如基肥能够施足,第1次追肥应在新梢旺长时的5月,以氮肥为主,每公顷施用量200~300kg。在果实成熟期的8~10月,应追肥2~3次,以复合肥为主,每次每公顷用量250~300kg。施肥方法与基肥相同。此外,喷施0.3%~0.5%磷酸二氢钾或氮钾为主的复合肥,也能达到增大果实,减少开裂的效果。
(三)灌水和排水
1、灌水 无花果根系发达,比较抗旱;但叶片大,夏季高温季节蒸发水分多,因此需水量大。如不能满足水分供应,轻者会抑制新梢的生长,减少产量;重者果实小、品质差,甚至叶片早落。因此,要保证高产优质,在正常降雨不能满足的情况下,应及时补充水分。无花果主要的需水期在越冬前、发芽期和果实生长发育期的7~9月。灌水的方法,除采用传统的沟灌、穴灌外,还可进行喷灌和滴灌。
2、排水在果实成熟期,如降雨过多,不仅会降低果实的含糖量,品质变劣,甚至会造成裂果。因此,在多雨季节或低洼地带,要注意及时排除积水或做高垄,以便降渍。
三整形修剪技术
(一)整形
合理的树形是无花果丰产稳产优产的基础。无花果比较喜光,所以树形以中心干开心形或平面形为宜,但应保留一定的枝叶量,使主枝和大枝不暴露在直射光下。否则,容易产生日灼现象,严重时在分枝处开裂。主要树形有以下3种类型:
1、丛桩形 树冠比较矮小,无主干,成丛生状态。幼树结果母枝,能直接从基部抽生,成年树从结果母枝演变而来的主枝抽生结果,结果后转变为新的结果母枝,抽生部位较低。
该树形整形修枝容易,适合于风大和需要进行冬季保护的地区,但光照条件较差,结果部位低,影响果实品质。该树形适于发枝旺、枝条生长量大、抗旱性较弱的品种。
整形要点:苗木栽植当年,修剪时植株留10~15cm高,促进基部发枝,并当年结果。以后,从所发出的枝条中选3~5个作为丛生主枝培养,并依次培养侧枝和结果枝组。
2、开心形树冠较大,有低矮主干,无中心干,有2~3个主枝和侧枝。该树形能够立体结果能力强,树势容易得到控制,修剪也比较容易。树冠内通风透光好,结实产量高,品质好,适合于夏果和秋果兼用的品种。在大风地区,不宜采用此种类型。该类型树冠大,采收不太方便。
整形要点:苗木栽植当年,剪留后的株高为10~15cm,促进腋芽萌发抽枝。应选择方位角和生长势比较理想的3~4个分枝作为主枝培育,于当年冬剪时,留60cm左右,进行短接。在剪口下面,一般要留侧芽或外芽,第2年萌发后继续扩大树冠。并在主枝上萌发的分枝中,选留作为侧枝培养,之后年份在主、侧枝上培养结果枝组。
3、“文”字形 “文”字形是日本采用较多的一种树形,特别适合于保护地栽培;类似于葡萄架形式。其主要树体结构的特点是:第一,干矮。2个主枝沿着行向水平或向前伸展;在水平式主枝上,均匀地生长结果枝,使结果部位处于一个垂直面上,果实由下向上依次成熟。该树形结果枝密度大,产量高,采收管理方便;该树形适合于树势较强、枝条生长旺盛、容易结果的品种。
整形要点:一般定植的株行距以2~2.5m×3~5m为宜。栽植当年春的定干高度为40cm。当嫩梢长到15~20cm时,选留2根总体上沿行向延伸,并与行向有20度左右的夹角的新梢作为主枝培养,其延伸方向和开张角度可用竹杆固定,2根主枝尽量保持平衡,当年冬季修剪时,保留约2/3的枝长,进行短截,剪口保留饱满芽。第2年春萌芽前,沿着行向架设引缚主枝用的铁丝(8~10号),高40~50cm,撤除原固定用的竹杆等支架,将主枝绑缚在铁丝上;待主枝萌芽后,按40cm分两侧,选留结果枝。间距保留在20cm,其它的枝芽去除。
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