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无花果丰产栽培配套技术


无花果抗性强,适应性广,对土壤、水分、气候等要求不严,当年栽苗当年挂果,第3-5年进入丰产期,亩产2000公斤以上,结果早、产量高,没有大小年,病虫害少,几乎不施用农药,栽培管理容易。另外,无花果树枝繁叶茂,树态优雅,是良好的园林绿化观赏树种。因此,栽培无花果具有很高的经济意义。

一、建园与定植

建园就是为无花果生长发育创造良好的条件,选好园地选好品种,建立适合无花果生长结果,便于栽培管理的果园,对提高产量和品质,实现优质高效栽培有十分重要的意义。

(一)无花果对环境条件的要求

无花果原产亚热带干旱半沙漠地带,抗寒耐瘠耐旱涝。其适生区域很广,在中国,南至海南,北至辽宁,东至山东威海,西至新疆的西部边陲,均有无花果的栽培。

1、温度无花果是落叶果树,喜温暖,耐高温,高温一般不会对无花果植株造成伤害;也较抗寒,抗寒性因品种而异,布兰瑞克、紫光、川崎、日本紫果等品种抗寒性较强,成年树可耐零下16度的低温,在黄河以南地区,选择合适的地块,无花果可安全越冬。马斯义陶芬、绿抗一号等品种抗寒性较差,零下8度即可受冻。通过多年实践,山东省嘉祥县无花果研究所研究出一整套无花果抗寒栽培技术措施,使无花果在辽宁、吉林等高寒地区也可安全越冬,并获得理想的产量。

2、水分无花果根系发达,有较强的抗旱能力,在山区坡地栽培也可获得较高的产量。长期以来,人们一直认为无花果抗旱怕涝,可是近年来的栽培实践证明,无花果抗涝性也很强。1999年秋,山东省嘉祥县无花果丰产园遭受水灾,部分地块积水20余天,无花果主干等水淹部位生出了大量气生根,除果实品质稍差外,生长结果基本正常。但严重的涝渍或空气湿度过大可能出现裂果和烂果,长期缺水会造成果实变小和落果,所以建立丰产园应尽量做到旱能浇、涝能排,以提高产量和品质。

3、土壤无花果对土壤适应性特强,沙土、壤土乃至各种粘重土壤均可栽培,但最适宜的为土层深厚的中性或偏碱性的沙壤钙质土。无花果还有很强的耐盐性,是最耐盐碱的果树之一。在沿海滩涂及内陆盐碱地均可种植。无花果对钙需求量较大,在偏酸缺钙的土地种植时,施石灰调节土壤有显著的增产效果。

(二)园址选择

无花果对环境有较强的适应性,对土壤要求不严,平原、丘陵、旱田、盐碱地、沿海滩涂均可。但是较好的土壤条件更有利于产量与品质的提高。另外,由于无花果柔软多汁,耐贮性较差,不便运输,发展果园应选交通方便、离城市或加工厂较近的地方,以便加工销售。

(三)品种选择

根据栽培目的不同,无花果可分为几种类型,即鲜食品种、加工品种、园林绿化品种和兼用品种。

近年来,山东省嘉祥县无花果研究所与其它科研单位合作,从法国、美国、日本、以色列等国引进并在国内搜集无花果良种资源90多个,选育出适合我国大部分地区栽培的优良品种十余种,其中川崎、日本紫果、紫光等为优良的鲜食用品种,最大果280g以上。川崎品质优,产量高,而布兰瑞克抗性最强,鲜食加工兼用,红矮生则特适于做园艺盆景,是无花果品种中的后起之秀。马斯义陶芬果个大,但风味一般,易裂果,多雨地区不宜栽培,青皮含糖量较高,但果皮厚,外观不美观。

(四)定植

无花果生长较快,对苗木规格要求不严。一般用一年生截干苗(留10-30厘米),秋植或春植均可。因进行灌丛型栽培,栽培密度较大,行距2-3米,株距1-2米,每亩111-333株不等,旱田薄地宜密,肥沃地块宜稀。进行Y形整枝法进行栽培时,行距一般为2米,穴距4米,每穴2株,亩栽170株,此法结果早,产量高,管理方便,值得推广。栽种无花果前,园地应全面深翻,施足有机肥,栽植穴挖半米见方。栽前穴施土杂肥20公斤,磷肥2公斤。栽后用土将苗木地上部分培土封严,防寒保水,待春季发芽前,再扒去以利发芽。

二、土肥水管理

(一)土壤管理

  1、土壤改良一般无花果建园,植株为自根苗类型,根层浅,根系的主要分布区在地下30~40cm左右。因此,无花果栽培要取得高产优质,就应改良土壤,改善土壤结构,使土壤疏松、通气、保水,以促进根系发育。主要措施:第一,土壤深翻。对山丘和黏土区的无花果园,应在初果幼龄期,深翻2~3次,深度为40~50cm,可采用隔行和隔株进行深翻,以熟化根际土壤。第二,中耕除草。因无花果采收时间长,因果园遭踏踩次数多,土壤容易板结,从而破坏了根际的土壤结构。要根据土壤类型,加强中耕松土,并进行除草。


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