一、开园 

    1、选地：相对集中连片，气候条件、土壤条件适宜，海拔高度坡度、坡向适中，桃树喜阳光，最好向南，光线充足，坡度不宜太大，一般25度以下为宜，山顶最好造林，选山麓地带，土层深厚、肥沃、疏松的最好，以土层深度为最重要，肥瘠比较容易改造，已成林的林地最好保留，尽量避免毁林种果。 

    2、综合规划：山、水、园、林、路、农、林、牧综合考虑，能相互结合的尽量结合，如林果结合、草果结合等等，因地制宜，造成良好的生态系统。山地最重要的是水土保持，结合得好，就能改造环境形成良性循环。开山造园，首先是考虑安排好道路、沟渠、防护林（片林和林带）以及办公楼屋、宿舍、仓库、工棚、畜禽舍等等建筑物，有的集中，有的分散，便于工作与生活。田间还要有粪池、贮水池等。 

    3、建筑等高水平梯田，是果树上山、水土保持最重要的措施。台面宽度、梯壁高度与坡度关系最大，坡度越大，梯壁就越高，台面就小，所以坡度不能大大。在一个斜坡上不可能坡度一样，要以最大的坡度为基准，这样可避免个别坡度大的地方合面太小。梯壁要留护坡，用石或草皮砖垒时要保持70度斜度，土壁要夯实，以免崩塌。台面至少3米，尽量保持水平或稍内倾，前有土埂，后有背沟，以便通行和排灌。开梯田时要从下而上开，尽量使表土保留台上。 

    二、定植 

    1、开定植穴或壕沟。这是改造山地土壤的第一步，山地红壤一般都有酸、瘠、粘、旱等缺点，要经过开穴或挖壕沟施有机肥加以改造。底层土壤粘重、排水不良的最好开壕沟。穴或沟的深度60－80厘米就可以了，不必要达1米，这样可以节省工本。填在穴或沟底的枯枝、落叶、稿秆等可以粗些，再填些土并下些石灰或人粪尿等可以促进腐烂，然后分层放些细的，最后把所有开出的土全部回穴或沟内。这最好在种植前1－2个月进行。 

    2、定植 

    （1）时期：落叶果树一般在落叶后进行。 

    （2）栽植距离：一般桃树每亩种4o株左右，梯田台面3米的，株距4米可种到幼株。上下高低错开，增加光照。 

    （3）方法：种植苗苗木要按大小分级分批进行，以免一个国内参差不再。按株行距定点后在原开大穴挖小灾，如要种得位置准确，可用定植板。栽种时要使须根自然舒展，将土填入穴时与根密接，不留空隙，然后压紧。注意种的深度应以原出圃时的深度为准，不要大深，也不要太浅，太浅根部会暴露，容易干旱，太深长不快，甚至长不起来，种后要浇透定根水，风大的地方要立支柱。在定植时施些过磷酸钙、钙镁磷、土杂肥等。要与土壤拌和均匀，防止肥料集中伤根。 

    三、幼年树管理 

    桃树种后2―3年就可以投产，但树冠继续扩大。这时期主要是全面改造园地和培养合理的树冠，主要工作有以下几点： 

    1、整形：一般采用自然开心形，即在定植后在离地面50厘米左右处剪截定干。剪口下应有6－8个饱满芽，到春季萌芽抽稍后选3―4枝生长健壮、方向不同的枝条作为主枝培养。主枝着生点要有一定距离，强弱可用改变角度控制。其余的枝条如有与主枝竞争的要去掉，弱的保留作辅养技。到5―6月主枝生长健壮、长度已达60―80厘米的，可以摘心，促发二次消，培养二级主枝和副主枝，扩大树冠。剪口芽一般留在外侧，另在下面萌发的侧枝选留一位置适当而生长健壮的枝条作副主枝。各主枝所留的副主枝应在同一侧向，避免空虚或相碰。这样一年可培养二级主枝，第二次再留二次枝就可形成树冠，到第三年投产。 

    2、扩大改土：继续扩大改土范围，在原开穴或挖沟处向外挖深40厘米左右的园沟或条沟，施入有机质肥料如开穴时一样，以改良土壤。扩大时应与原穴相通，防止留下隔层。扩大可在定植后2－3年内完成，时期以秋季是好，也可在冬季进行。 

    3、施肥：除定植和扩大时施肥作基肥外，可在每一生长季前追施速效肥以促进枝条生长。可用尿素等肥料，每株1―2两。