猕猴桃对水分的要求比较严格,喜湿润而又通气良好的土壤条件,其既怕旱,又怕涝,因此,保持适宜的土壤湿度对猕猴桃的正常生长发育十分重要。质地黏重或地下水位高、或红壤丘陵果园的低洼地段,往往由于春季雨水较多,猕猴桃园容易积水。而猕猴桃的根系为肥大的肉质根,最忌积水,容易因缺氧而造成根系死亡,严重的会造成整株枯死。故在雨季来临之前,及时做到清沟排水,至少要求在土层深度0.8米以上无积水现象。 开沟排水主要针对南方猕猴桃园,其平地果园多采用高垄栽培,山地丘陵果园多采用梯田栽培。平地猕猴桃园中排水沟主要包括行间的小排水沟、小区间的大排水沟及全园的总排水沟。梯田栽培的猕猴桃园包括梯田内侧的小排水沟、梯田两端的大排水沟及全园总排水沟。
行间小排水沟和小区间大排水沟主要排除雨季的地表积水,要求小排水沟比垄面低15-20厘米,大排水沟比垄面低20-30厘米。总排水沟主要控制全园的地下水位高度,一般要求深80厘米左右。开沟排水时要检查这些排水沟是否畅通无堵塞、是否达到所要求的深度。如有堵塞应及时清除,如深度不够,应及时挖深。
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