近几年,保护地桃树的果实品质下降,色浅味淡,裂核裂果等现象比较普遍,早熟品种尤为严重,直接影响了果实的品质和商品价值。保护地桃树果实裂核的发生原因及防治措施如下;
一、裂核发生的过程
桃果实发育分三个时期:第一期是果实初次迅速生长期;第二期是果实生长缓慢期即硬核期,裂核常发生在此期;第三期是果实第二次迅速生长期即着色成熟期。桃果实的生长与果核、种仁的生长密切相关,果核、种仁的生长高峰期正是果实的硬核期,中晚熟品种的果实当果核、种仁发育完成后即进入着色成熟期。而早熟品种硬核期短,果核、种仁尚未发育成熟,果实就进入着色成熟期。如果此期施肥浇水,温湿度变化剧烈均可造成果核的内层细胞与外层细胞生长失去平衡,导致核裂,种仁不能获得营养而退化,造成裂果畸形早落。因为种仁能产生大量刺激果实生长的内源激素,无种仁、种仁败育、种仁受损伤的果实均不能正常生长。
综上所述,保护地桃树在硬核期内凡能促进果实增长的处理,均易引发核裂。如过早疏果、硬核期大量灌水、过量施肥、大量使用膨果剂、温度骤变、铁丝绞缢主枝等。
二、裂核发生的时间
裂核的发生有两个时期,第一期是果核尚未木质化时,发生在核的内层部分,这部分果实常常提前脱落不能成熟;第二期是在核已硬化时,发生在核的外层部分,早熟品种硬核期尚未完成,果实即迅速膨大,这部分果实尚能正常成熟,但多为畸形果;中晚熟品种,核裂常引起萎蔫或脱落。
三、产生裂核的原因
桃果实裂核是一种生理性病害,它虽与品种有关,但主要是由管理不当引起的。裂核果与裂果不是同一个概念,裂核果是果核开裂导致裂果或畸形,而裂果不一定裂核,有的只是果皮开裂而果核完好。
四、防治措施
1.品种选择保护地栽培桃树应选择不易裂核的品种,如中油5、东方红、乐林早红、早凤王、大京红等。
2.花期确保授粉受精良好保护地内白花授粉和异花授粉的品种,在花期均需人工授粉或蜜蜂授粉。盛花期喷500倍液硼砂加300倍液的尿素促进授粉受精。人工授粉一天一次,当设施内温度达到17℃、花粉大量散开时进行授粉。
3.适时适量浇水 即从幼果期,约落花后20天开始浇水,果实发育期浇水要浇小水,不可大水漫灌,以保持土壤湿度均匀,避免土壤过干过湿,特别注意硬核前期不可缺水,硬核后期忌浇大水。浇水时间要选择晴天早晨进行,因为这时桃树吸收水分后,随着光照增强,棚温升高,蒸腾作用逐渐加强,能保证各器官的水分均势,使果皮果肉果核同步膨大,避免裂核裂果现象的发生。
4.合理追肥硬核前期或后期追肥,禁止硬核期追肥。因为硬核期追肥,果核吸收营养迅速生长膨大,而果肉生长缓慢,易导致果核、果肉细胞长势失衡,引起裂核裂果。追肥时以腐熟的有机肥、复合肥为主,适当加入微量元素,以保证果实生长对各种养分的需求。早熟品种应在硬核前施足肥料,果实着色期,可随水追用冲施肥。中晚熟品种应在硬核前期、果实着色期追肥。
5.温度调控花期温控7℃~22℃,夜间不低于5℃,白天不高于24℃;幼果期温控8℃~26℃;硬核期温控10℃~28℃,着色成熟期温控12℃~30℃。放风降温时,多采用放顶风,少采用放前角肩风,减少果实因温度骤变,冷风刺伤果面引起裂果。
6.适时疏果,合理定果疏果不宜过早,果量特别大的,可在落花后20天进行第一次疏果,疏掉畸形果、弱小果、双果、病虫果;果量少的可直接定果。定果一般在硬核前期或硬核期完成。留果量应根据品种、树势、树龄来确定。一般按10厘米~15厘米留一个果,果枝基部10厘米内不留果,留两侧生长的果实。大型果可适当少留果,小型果可适当多留果。
7.适时适量喷施膨果剂硬核期不喷施促进果实生长的膨果剂,减少因外界刺激引起的裂核裂果,膨果剂可在硬核前期或后期喷用,喷施时注意喷洒均匀周到,防止出现畸形果。
8.调解生长和结果的平衡及时控制营养生长,通过摘心、疏枝、吊枝调解枝量和长势。尽量不采用铁丝绞缢主枝的方法控制营养生长,避免人为措施不当引起果实生长失衡。树势过旺的,可在新梢15厘米时摘心或用150~200倍液PBO控长;树势过衰的,可加喷300倍液的尿素或其它生长调节剂促进生长,恢复树势。
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