苹果果实的着色程度，对其品质影响很大，可采取以下措施来促进着色： 

　　一、巧用肥水在施肥上应控氮增磷、钾。磷、钾肥有利于糖分的积累和蛋白质的形成，能增加果实着色程度。于7月下旬至8月中旬土施钾肥，可使红色品种着色期提前7至12天。实践证明，过量施氮或果实上色前施用速效氮肥，都会影响果实着色。一般在8月以后至果实采收，不应再追施氮肥。在浇水上，要保证水分适宜，涝时排，旱时灌，但不要大水漫灌。 

　　二、合理修剪开张骨干枝角度，拉开层间距，控制叶幕厚度，疏除重叠枝、密生枝、无效枝和病虫枝，对旺枝进行疏、扭等措施，可改进树体通风透光条件，促进上色。 

　　三、摘叶转果着色期摘除对果实有遮荫的叶片，使果实直接接受阳光照射。但摘叶时期不可过早，否则会降低果实糖分，还会使花芽分化不充实。果实的阳面着色后应转动果实，将原来的阴面向阳，使之全面着色。红富士苹果经摘叶转果会成为全红果。 四、喷液铺膜在苹果着色前，对叶面和果实喷30至40毫克／千克的萘乙酸或萘乙酸钠溶液，既可促进着色，又可防止采前落果。针对树体下部果实着色差，可在果实着色前将反光膜铺在树冠下面，利用银色膜的反射光，改善树冠内部光照，促进着色。