2.7缺乏强有力的中介组织结构 农民没有可靠的销售依托,担心生产出的优质果晶卖不出;而经销商与农民签定销售合同后,部分农民由于利益驱动擅自违反协议,使经销商的利益得不到保障,不敢与农民签定长期销售合同。
3、应对措施
3.1解放思想提高认识 广大干部群众要充分认识到红富士苹果生产的重要意义,将其作为一项富民产业真正做大做强,使资源优势转化成经济优势,让果农得到实惠。政府职能部门及科技人员要改变思想观念,从传统的只抓生产和技术推广而不抓销售的束缚中解脱出来,参与并开拓市场,以销售促进生产,帮助农民销售优质果品,以此带动农产,将科学技术转化为生产力。
3.2规范化建园、区域化栽培 红富士苹果生产周期长,一定要科学规划,以农业产:业结构调整为契机,实现红富士苹果区域化栽培,为促进其产业化生产创造条件。规划设计完成后,开挖水平沟或大坑,增加活土层,施入基肥,为果树栽植后能够正常生长和结果创造一个良好的物质条件。还要选用优质壮苗,应用抗旱保水剂、树干套袋、树盘盖膜等技术措施,确保成活率和保存率。
3.3增施有机肥 要生产优质红富士苹果,达到无公害标准,必须重视有机肥的使用,彻底解决土壤有机质含量不足的问题。推广使用有机肥必须广辟肥源,一是充分利用各种农作物的秸杆,进行堆积发酵,经过腐熟后成为有机肥;二是充分利用退耕还林的行间、株间空地间作各种绿肥;三是实施“林、牧、能”一体化农业生态工程,实现以草养畜,以畜粪产生沼气,沼渣、沼液为果树施肥、果树增产的良性循环。2005年我们在迁安市孟家沟村的调查结果表明,苹果园实施“林、牧、能”工程后,土壤有机质增加了0.05%,速效氮增加了2.66mg/kg,速效磷增加了0.65mg/kg,速效钾增加了3.36mg/kg。
3.4标准化生产 以生产无公害果品、绿色果品、提高经济效益为目标,牢固树立质量意识,瞄准国内外果品市场,切实加强红富士苹果的技术管理。在投入必要的生产资金的同时,运用先进的配套管理技术,不断探索和实践,逐步建立起一整套适合当地实际的技术管理体系。首先要改进施肥方法,抓好树体的营养平衡,优化土壤的理化性状。其次是科学修剪,适当留枝,培养合理的树体结构,彻底改善光照条件。三是重点抓好花果精细管理,如人工授粉、疏花疏果、套袋、摘叶转果、铺反光膜等,以提高果实品质。另外防治病虫害时应禁止使用剧毒农药,使生产出的果品全部达标,以高质量的果品占领市场,赢得效益。
3.5合理采收 最好在10月下旬采收,而且要分批采收,树冠外围成熟早、着色好的先采,内膛成熟晚、着色差的要晚采,以提高产量和品质。采收时避免果实损伤,同时分级和精品包装,实现优质优价。
3.6树名优品牌 首先要积极进行无公害果品生产的认证工作,只有通过了省级认证,才能取得通向市场的准入证。其次还要注册商标,用优质的果品、无公害的认证、美观大方的包装和商标提高果品的知名度,使其逐渐成为有一定影响力的名优果品。三是利用各种媒体进行宣传,使精美的果品形象深入到千家万户。
3.7加强社会化服务组织建设 组建红富士苹果栽培协会,为果农做好农资、技术和销售服务,形成公司+农户+基地的果树生产格局,解决好一家一户解决不了的困难,使农产既能够生产出精品红富士苹果,又能够及时销售出去,切实让果农得到实惠。另外还要培育和扶持果品经纪人,充分发挥其信息优势,向外主动自我推销,彻底改变坐等销售的被动做法,在市场经济大潮中立于不败之地。
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