1 无公害优质水稻生产基地
             
   1.1无公害优质水稻田生产基地环境要求
                
    对稻田环境水、土、气3项指标进行监测，土壤环境质量应符合GB15618-1995（土壤环境质量）二级标准中有关农田和水田部分标准。
  
    农田灌溉水质要求从严执行GB5084-92（农田灌溉水质标准），灌溉水中的汞、镉、砷、铬（六价）、总铅、总铜、总锌、氰化物、苯、粪大肠菌群数等29个指标不能超标。
     
    空气质量要求达到GB3095-1996（环境空气质量标准）中的二级标准，大气中二氧化硫、氮氧化物、总悬浮颗粒物、二氧化氮、可吸入颗粒物、氟化物也不能超过标准。
  
    1.2生产基地建设
   
   （1）基地产区的土壤、水和大气基本无污染或污染较轻，且离城市5km以上，并要远离污水区，废渣、废物、废料堆放区，交通干线，大型养殖场。
                
        
    （2）基地与常规农业区之间必须有隔离带（山、河、人造林等）或设立不少于8m的缓冲带，缓冲带种的作物必须按无公害优质稻栽培，但产品只能按常规处理。
            
   （3）建立相对独立的排灌系统并采取措施保证所用的灌溉水不受污染。
    
   （4）田块必须集中连片在6.67平方千米以上，其内不能夹其他作物田块。
             
    1.3农田及农事管理要求
             
   （1）建立相应的组织机构，统一协调，统一农事管理。
             
   （2）制订统一生产技术规程。
             
   （3）加强环境监控和生产过程监管，防止不符合要求的情况出现。
       
   （4）建立基地档案，做好过程记录，内容包括：①田块地图；②田块历史；③农事管理记录；④投入记录；⑤收获记录；⑥贮存记录；⑦销售记录；⑧标贴。
             
    2 无公害优质水稻生产过程控制技术
            
    2.1种植制度
         
   （1）建立有利于提高土壤肥力和有机肥含量，减少病虫草害的稻田轮作体系。轮作体系中包括豆科作物或绿肥。如稻-稻-绿肥，蚕豆（蔬菜、西瓜、玉米）-稻，油菜-稻等。
     
   （2）建立有利于培肥土壤，减轻病虫草害；有利于有机生产体系综合效益提高的种养结合的稻田生态体系。如稻鸭共作，稻田养鱼（蟹、黄鳝）等。
            
    2.2品种选择
  
    选用经过国家或省级审定，适应当地生态环境，抗病虫能力强，适应性广，商品性好，非转基因品种。目前本省在生产上推广的优质稻品种有：省三等优质早籼稻湘早籼31号、早优143。省三等优质晚籼稻湘晚籼6号、8号、10号、12号，培两优288，新香优80，金优207，晚糯湘集9512。省二等优质晚籼稻湘晚籼5号、9号、11号、13号，益晚籼4号（限益阳市），爱华5号等。
           
    2.3播种
    
    早稻于3月下旬至4月初播种，采用旱育秧或塑料软盘育秧可提早10d左右播种；中稻再生稻于4月上旬播种；一季晚稻于4月中旬至5月下旬播种；双季晚稻要根据各地安全齐穗期而定。安全齐穗期：湘西、湘西北在9月10日前后，湘北在9月15日前后，湘中在9月18日前后，湘南在9月20日前后，各地再根据品种生育期长短向前推算，确定适宜播种期。