一些平菇种植户来信说自己栽培的平菇长势不理想,想了解问题到底出在哪里。下面就栽培中经常见到的一些问题,做几点分析和提醒:
第一个原因可能是环境温度及料温不对头。高于或低于所栽品种的出菇温度范围,都会产生不出菇或出完一潮菇转潮后不再正常出菇的现象。
第二个原因是菇棚通风不良。供氧差,二氧化碳浓度过高,都不利于出菇,严重缺氧时,会使大批菇蕾萎缩、闷死。
第三个原因是喷水方法不当。如果喷水时用水过多,而且直接往培养料及幼菇上喷,加上喷水时关闭门窗,都会使培养料积水,造成菌丝窒息死亡。同时幼菇菌盖上也由于长时间积水,大量吸水,就很容易为细菌性病害大量发生创造条件。
最后一个原因是病虫害的发生。由于培养料选择处理不当,菇房、菇棚及覆土没有消毒或消毒不彻底,尤其是使用多年的老菇房、老菇棚,更容易发生病虫害。害虫侵入后,会大量咬食平菇菌丝及子实体,使它们断裂失水而死亡。病虫危害严重的,将会造成不出菇或出菇后菇体萎缩、变黄,最后腐烂、死亡。因此,您一定要仔细查找原因,采取适当的解决方法。
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