蘑菇的贮藏保鲜1.激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10?15分钟,取出沥干后贮存。2.焦亚硫酸钠处理法。先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗蘑菇3?5分钟然后用0.1%的焦亚硫酸钠水浸泡半小时,捞出沥干,装进塑料袋内贮藏,在室温10?15℃条件下保鲜效果较好。
声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/zz/jun/4/2010-05-29/108428.html
上一篇 : 蔬菜营养全剖析之蘑菇篇
下一篇 :蘑菇怪胎水锈斑菇