我国自发展蘑菇生产以来应用于栽培的菌株约有数十个,其中有国外引进的,有国内自育的。以往引进的菌株较多,随着我国蘑菇育种工作的深入,引进的菌株逐步减少,目前国内使用最广的菌株是福建省轻工研究所选育的Ag2796菌株,还有As3003,引进的菌株有S130、F56等。
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