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茶薪菇的采收及加工


    1.茶薪菇的科学采收

    当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色,菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理,或对采收把握不准,则应提前采收。
    
    2.茶薪菇的科学加工及贮存

    采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售,也可晒干、烘干后销售,茶薪菇干品易湿反潮,要用塑料袋密封保藏,存放于干燥处。同时,干菇盖易破,柄易断,因此,应存放在纸箱内,以减免受压,确保菇品完整和菇品的质量。


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