茶树菇(Agrocybe chaxingu)属伞菌目,粪伞科,田蘑属,又名茶菇、油茶菇、神菇、茶新菇。菌盖初生,后逐平展,中浅,褐色,边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生,初褐色,后浅褐色。菌柄中实,长4~12厘米,淡黄褐色。菌环白色,膜质,上位着生。孢子卵形至椭圆形。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻、利尿渗湿、清热平肝之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
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