茶树菇（Agrocybe chaxingu）属伞菌目，粪伞科，田蘑属，又名茶菇、油茶菇、神菇、茶新菇。菌盖初生，后逐平展，中浅，褐色，边缘较淡。菌肉白色、肥厚。菌褶与菌柄成直生或不明显隔生，初褐色，后浅褐色。菌柄中实，长4～12厘米，淡黄褐色。菌环白色，膜质，上位着生。孢子卵形至椭圆形。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻、利尿渗湿、清热平肝之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。