甘蔗在伸长中后期，植株高大，叶片较多，若遭受风雨袭击，容易倒伏。尤其是雨后蔗株尾部积水面变得太重，一遇风就会倒伏。甘蔗倒伏后，近地面的节段易长气根，抽侧芽，使蔗茎变曲，消耗节间养分，造成空心或蒲心，甘蔗减产，糖分降低，宿根蔗发株不良。在7～9月大风频繁的蔗区及高产蔗田，防倒伏是夺取甘蔗高产的关键。甘蔗防倒伏主要有以下五条措施：
　　
　　一、选择抗风抗倒伏品种
　　
　　抗倒伏品种的特点是蔗茎坚硬，基部粗壮，生长直立，后期生长不过于旺盛，有利于抗倒伏。
　　
　　二、施足基肥
　　
　　甘蔗要施足基肥，早施追肥，合理配施氮、磷、钾肥，不偏施氮肥，使甘蔗苗期粗壮，蔗株不徒长，提高抗倒伏能力。
　　
　　三、深沟浅种、高培土
　　
　　甘蔗的根系由蔗茎基部根带根点长出，高培土能增加入土根带，多长蔗根，使蔗根扎深，扎稳，增强抗风能力，防止倒伏。若植沟太浅，容易造成翻蔸倒伏。
　　
　　四、剥叶防倒伏
　　
　　甘蔗下部叶片部分已干枯，老叶光合作用效能低，甘蔗后期每株只须保持全出叶6～7叶即可，应把多余的老叶、枯叶剥除，以减轻蔗茎负重，减少受风面积，防止倒伏。
　　
　　五、扎蔗防倒伏
　　
　　甘蔗植株高大，在9月份蔗株达2米高时，要把两行蔗交叉捆扎成“人”字形，可有效防止倒伏。