（4）糖料甘蔗收获 

　　合理安排砍收次序，有效提高砍收质量，及时组织运输加工是甘蔗生产最后环节。一般先砍早、中熟品种，后砍晚熟品种；先砍宿根蔗，后砍冬植蔗，最后砍春植蔗，留宿根的蔗地最好1月以后收获。砍收时蔗稍削去生长点以下10cm，蔗茎不带泥、须根和叶鞘及其他夹杂物，枯死蔗茎和1米以下的蔗笋不能作为原料蔗。砍完甘蔗必需及时运输进厂加工，防止蔗糖分转化造成损失。