所谓标准化,首先是要建立一套完整的标准体系,贯穿于饲料生产、养猪生产、加工、流通的所有过程,从饲料厂、养猪场、肉类加工厂、销售商一直到普通老百姓的餐桌,每个环节都要有食品安全的质量保证标准。对饲料、添加剂等必须进行严格的检测,保证其在猪肉中的残留符合安全标准。其次是要有一套完备的推行产品标准化的保障体系,建立一个强大的监督体系。再次是要实行“档案农业”,对原料、饲料、预混料、添加剂和饲养过程等都有准确的记录,建立一套完整的档案。一旦发现不安全因素,要以最快的速度解决问题。
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