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私宰大量未检验猪肉 私宰点场面难以入眼



  私宰点一片狼藉。

  私宰点每晚屠宰大量未经检验检疫的猪,现场污水横流。

  私宰点在惠州大亚湾购入大量未经检疫的猪。

  生猪被宰杀后就拖到此地分装。

  大量私宰猪肉混入福田农批 本报调查发现私宰点就暗藏在北环福龙立交桥底

  今日关键词

  私宰猪肉

  去年年底,本报曾就私宰羊肉、狗肉进行调查报道,引发社会广泛关注。近来,下梅林一街和下梅林二街交界处的居民不断向媒体投诉称,一到凌晨四五时就看到有人在路边分猪肉,怀疑是私宰肉。记者连续多日就该事进行了调查核实,发现在距梅林农批不足5公里的北环福龙立交桥底,有三四个私宰窝点每天凌晨2时开始杀猪,杀完的猪被送到福田农批猪肉档出售。记者发现,这些猪多是从惠州大亚湾万利生猪批发场运来,混杂在好猪中,还有直接躺在车上不动的死猪。

  市民报料——

  立交桥下有人通宵杀猪

  近日,多位家住梅山苑的读者向本报等多家媒体投诉反映称,每天凌晨四五时,就有人开人货车到下梅林一街和下梅林二街交会处,从车上抬出一头头宰好的猪,在路边的人行道上铺好编织袋后,现场就磨刀分猪。从楼上看去,分好的猪用红色或黑色塑料袋装好再放到小推车上,然后再推向福田农批。

  “每天从4点一直干到五六时,分好一头就等着车运走,每天都有上百头。”一位细心的报料人向记者介绍,正规肉联厂的猪不可能在路边人行道上分。“不知道这些猪从哪里来?有没有病死猪?有没有正规检疫手续?”报料人担心福田农批的猪肉不安全。

  为了追查这些私宰猪肉的源头,记者连续一个月来追踪采访,不仅跟到了位于福田区梅林山坳一个隐蔽的私宰点,也追查到生猪的源头。记者还惊奇发现,有死猪混杂在生猪中,经过私宰进到福田农批等正规大型肉菜市场。

  私宰点

  时间:每晚10时~翌晨5时

  地点:北环福龙立交桥底

  作案工具:刀、铁锅、猪栏、脱毛器械

  私宰点——死猪照杀 天亮收工

  3月6日晚上11时30分,记者来到北环福龙天桥,从桥上往下看,桥底一片平静,没有灯光、车辆等。沿着北环大道辅道供电站旁边一条小山路走入,记者发现了藏在树林中有几处搭建的窝棚。

  凌晨2时许,记者再次来到天桥底时,已不断有货车进入,一些车厢中传出阵阵猪叫声,一些车厢十分安静。桥底下,有人架着大铁锅生起火,把已经屠杀的猪扔到热水里泡浸。小山道两旁站着十多名男子,看到有车进来就十分警惕。记者沿着山路进入时,发现藏在树林中的几户人家有2户也是私宰场,不断传出猪的嚎叫声。在一处林木浓密的一小块平地上,记者发现密密麻麻停满了十余辆各式货车,私宰人员不断从人货车上卸猪,不断将屠杀后的生猪搬到货车上。

  连日暗访后,记者初步摸清了立交桥桥底3个私宰点的位置:一个位于福龙路北行桥正下方,一个位于南往宝安方向的桥下,另一个则位于北环辅道供电站后面的一个院子里。

  3月12日凌晨1时,记者再次来到福龙路北行的立交桥上,正准备下车采访,不料一名黑衣男子从立交桥绿化带中突然走出,盯着记者的车看。记者佯装车坏检修车辆才骗过该男子。记者在天桥上俯身行走,借着路两侧的栏杆,挑选了合适的角度俯瞰天桥底下的私宰点。在立交桥下,一口大锅正在煮水,几位工人正忙活着。

  不一会,一个工人赶着猪栏里一头猪出来,走到一个正在磨刀的男子脚下,不久便传来一声嚎叫。几分钟后,一名男子拖着猪蹄来到铁锅旁。男子把猪扔到沸腾的铁锅里泡浸一段时间后,直接把猪扔在地上。随后又有男子走来脱毛开膛。约5分钟后,一条生猪已经被屠杀完毕,装上人货车。

  2时13分,一台载着八九头生猪的货车又来到猪圈旁卸猪。透过车厢透风的栏杆处,记者留意到,在猪栏里的猪有两头趴在地上一动不动,任凭别的猪踩过它们的身体,也没有动弹。一名男子似乎知道两条猪“有料”,上车把猪推下车。两头猪落地还是没有任何动作,该男子又马上招呼另两名男子优先照顾这两头猪。三名男子把猪抬到屠杀点直到屠杀完的猪抬出来,记者没有听到传来猪的嚎叫声。


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