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肉皮兼用良种——青山羊


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青山羊原产于山东省西南部的荷泽地区,当地农民养山羊为舍饲或栓牧,秋后放茬于地等,仅该区曹县已养有青山羊280万只,年产值达3.5亿元。目前,山东各地及河南、山西、陕西、四川、江苏等省市已引进青山羊饲养。  青山羊体格较小,群众称为“狗羊”,公母羊均有角、有髯,额部有卷毛,被毛特征为“四青一黑”,即背毛、嘴唇、角、和蹄皆为青色,前膝为黑色。被毛由黑毛和白毛混生,因黑白毛比例不同,分为正青色,铁青色和粉青色,按被毛的长短和粗细,可分为四个类型,即细长毛(毛长10厘米以上)、细短毛、粗长毛、粗短毛,以细长毛者占比例最大,并且所产猾子皮品质较好。成年公羊体重30公斤,母羊26公斤,成年青山羊屠宰率50%以上,肉质细嫩,群众有养肉羊吃的习惯,曹县盛祥食品厂生产的全羊汤,畅销全国,并且出售山羊板皮,其板皮品质好,并为出口物资,成年公羊粗毛量为230-330克,母羊为150-250克,产绒量为30-100克。  青山羊的主要产品是猾子皮,羔羊生后1-2天屠宰,这种猾子皮具有天然色彩和花纹,板轻、美观,制翻毛皮衣和帽领等,在国际市场上极为畅销,享有声誉,是我国传统出口物资。  青山羊的繁殖力高,母羊初配年龄为6月龄,常年发情,但春、秋季发情旺盛,发情周期15-17天,发情持续时间1-2天,妊娠期平均146天,母羊一年可产2胎或2年产5胎,一胎多羔,平均一胎产羔率393.5%,作为羔皮山羊来讲,这个经济性状是非常宝贵的。  青山羊的主要产区是曹县,已制订了选育标准,目前甲级羔皮已占90%以上,该县位湾镇王泽铺村已经建起了青山羊育种辅导站,大力加强山羊的品种选育工作,并在山西、江苏、四川等地设立了推广示范基地,已有十三个国家的外商来此考察,要求设资青山羊养殖加工项目。 发布时间:2000-1-24 信息来源:《种植与养殖》


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