烘烤类似焙炒，只是加热较均匀，不像焙炒，一些籽实可能加热过度，降低其营养价值。

　　五、发酵。发酵是将饲料按0.5-1%接种酵母菌，保持适当水分，一般以能捏成团，松开后能散裂开为准，温度关系很大，温度偏低，时间延长。发酵后如不需烘干，原料湿一点也不影响发酵的效果。

　　通过发酵可提高饲料的消化率，减少肠道疾病。

　　六、青贮。青贮是将饲料加工成一定细度（长度），在一定水分和厌氧条件下，经乳酸菌发酵而成。可长期保存、保鲜。发酵好的有一股酸香味、适口性也不错。一般是处理青绿饲料。

　　七、打浆。打浆主要用于各种青绿饲料和各种块茎饲料。将新鲜干净的青绿或块茎饲料投入打浆机中，搅碎，使水分溢出，变感稀糊状，含纤维多的饲料，打成浆后，还可以用直径2毫米的钢丝网过滤除去纤维等物质。打浆后的饲料应及时与其他饲料混合后饲喂，不宜长时间存放，特别是夏季，以免变质。