1.大量的多汁蔬菜、树叶和青草。这些饲料久堆发热、发霉腐败或煮熟焖在锅(缸)里过夜,都会使其中的硝酸盐还原为亚硝酸盐,喂猪后易引起亚硝酸盐中毒。
2.鲜嫩的高粱苗、玉米苗和鲜亚麻叶。这些饲料中含有氰苷配糖体,经堆放、发霉或霜冻枯萎,在植物体内特殊酶的作用下,氰苷被水解而放出有剧毒的氢氰酸;氢氰酸即使含量很少,也会造成猪中毒。玉米、高粱收割后的再生苗,经霜冻后危害更大。
3.发芽的马铃薯及其茎叶。马铃薯胚芽和受阳光照射变紫青的表皮中都含有龙葵素,猪吃了发芽的马铃薯或其茎叶,会产生中毒性麻痹。
4.患有黑斑病的甘薯。病甘薯中含真菌毒素,人、畜食用后都会引起中毒。
5.生的豆类饲料。包括黄豆、黑豆、豌豆、蚕豆等。豆类饲料中含有抗胰蛋白酶等多种有害物质,生喂时影响饲料的适口性和消化率,甚至引起拉稀,影响增重,必须熟喂。
6.未经去毒的菜籽饼。菜籽饼中含有硫葡萄糖苷和较多的单宁。前者在芥子酶的作用下,可水解产生有毒的异硫氰酸盐;后者可降低饲料的适口性并引起便秘。
7.混有发霉变质的饼粕、玉米、谷糠的混合饲料或配合饲料等。这些发霉饲料中往往含有黄曲霉、赤曲霉、锈菌等,猪食用后会发生中毒。
8.过量的酒糟。酒糟是酿酒工业的副产品。用酒糟喂猪,用量要加以控制.通常酒糟在日粮中的比例,最好不要超过30%,否则会发生酒精中毒
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