(3)青贮料品质的评定：①气味：品质好的青贮料有苹果的微酸香味，有的有酒精香味。具有酸而刺鼻气味的，含有多量的醋酸，它是乳酸发酵的产物。这样的青贮料也可喂饲，品质一般。腐败发霉的青贮料，刺鼻难闻，有粪臭味。②颜色:青贮料的颜色与原料本色愈接近愈好，黄绿、棕绿色为良好。污泥似的深褐色的品质不良，不宜喂饲。③结构：原料的嫩茎、叶片、花瓣等清楚，其原形完整保存下来，易于分开的是良好的青贮料。腐败的不能取用。
　　
3、几种饲料的青贮方法。(1)青稞类：包括玉米、向日葵、菊芋等。这些饲料含糖较多，可单独调制成优质青贮料。秣食豆、苜蓿、草木樨等豆科青绿作物含蛋白质丰富，含糖较少，难于青贮，最好与含糖较多的饲料混合青贮。专作青贮密植的玉米，在乳熟期连穗青贮，这种青贮质量好，纤维少，产量高，营养丰富。大田玉米蜡熟后期掰穗后及时收割秸秆青贮。茎叶枯黄达到完熟期的玉米秸，不易作青贮原料。晚熟品种玉米定浆后，收割果穗上部的青绿茎叶和玉米蓼作青贮原料。西粘谷收割一、二茬青饲料以后，秋季把剩余的茎叶割下来青贮。秣食豆和大豆在结荚前期，草木樨和苜蓿在开花前都可以收割作青贮，适于与青玉米秸混合青贮。(2)蓼吊、苍耳、刺儿菜、老牛锉、猪牙菜等可食的野草、野菜，营养丰富，一般在7～8月中旬青贮，可获取较好效果。(3)菜叶、瓜蔓类：包括白菜、萝卜缨、甜菜叶等。这些饲料来源多，采集容易，但要及时青贮，以防晒干或霉烂。它们含水分大，最好与秕壳和草粉混合青贮。(4)块根、块茎和瓜类：包括胡萝卜、甜菜、南瓜等，用做青贮料最好掺入10%糠麸类吸收其中水分。合理搭配精料和其他饲料。青饲料猪很爱吃，比其他饲料易于消化，并有很高的营养价值。青饲料比其他饲料便宜，来源广，采集容易，因此，用大量青饲料喂猪可大大提高生产性能可降低生产成本。
　　
冬黑麦5月上旬即可喂猪，它是供给青料最早的一种，其次就是春白菜、苜蓿和西葫芦，到6月下旬至10月，各种青菜和其青饲料很多，是一年中青饲料最多的季节。到11月份又开始喂青贮料或一部分暖藏的胡萝卜及冻贮的白菜。

四、日粮配合原则。(1)必须根据各种猪的营养需要，配制营养全价的饲养日粮，并具有良好的适口性。(2)配合日粮所用的饲料，以自产为主。(3)配合猪的日粮时，要把着眼点放到蛋白质、维生素和矿物质三大营养上，优先考虑豆饼、青绿饲料或青贮料和豆科干草粉饲料。(4)配合日粮用的饲料尽量做到多样化，除提高适口性外，还可达到营养的互补要求。(5)通过长期的生产实践，摸索出适合本地区、本农场条件的各种猪只的典型日粮。典型日粮一旦确定，不要随意更动。