西藏山羊由于受生态环境条件的影响，发育较慢，周岁羊体重相当于成年羊的51%。年产1胎，多在秋季配种，产羔率110-135%，初生公羔平均体重为1.6公斤，母羔平均为1.4公斤。2月龄断奶重，公羔平均为5.2公斤，母羔平均为6.1公斤。成年羯羊屠宰率为43-48%。