1 现阶段影响我国农村养羊业发展的几个问题
1.1 注重养羊数量,商品率低
近年来,我国农村养羊业有了令人瞩目的发展,羊的存栏量比80年代初增加60%以上,特别是羊肉产量显著高于羊只数量的增长,这说明农村靠养羊提高收入的商品意识增强,只注重羊只数量而忽视畜产品产量的观念也在改变。尽管如此,农村养羊仍存在着饲养数量大、商品率低的问题。我国农村养羊在提高商品率上有较大潜力。养羊最终目的是收获产品,商品率越高越好。要获得较高的商品率,一是要增加数量,二是提高个体和群体生产性能,而后者尤为重要。养羊业发展成就应以商品率而不是以饲养量作为重要标志。
1.2 主要采取家庭分散饲养的经营模式,规模化、集约化、产业化程度较低
我国农村的养羊生产方式主要是以分散的家庭饲养为主,当前,分散饲养有利于农村零散草地的利用,如草山草坡、滩涂、路边饲养,农作物秸秆、树叶等农副产品均可作为羊的饲料,但分散的家庭饲养对饲草资源的利用往往不尽合理,致使许多优良放牧地因滥牧、超载使草地出现退化,难以实现合理利用资源的目的。同时这种分散的缺乏统一指导的家庭饲养形式也难以形成产业化。不形成产业化生产,就很难适应市场经济形势。没有形成产业化就难以形成规模,没有规模,就没有效益。当市场行情看好、养羊有利可图时,一哄而上;当市场疲软滑坡、养羊无利可图时,便会出现一并弃养的现象,造成养羊业的不稳定,大起大落。只有形成一定的规模和产业才能获得较好的经济效益。农村养羊由于分散饲养,规模小,没有形成产业化生产,给羊群的防疫、产品销售以及优良品种的推广利用都带来一定困难,这是农村养羊在产业化生产过程中需要逐步解决的问题。
1.3 品种繁多,缺少生产性能高的优良品种
我国幅员辽阔,生态条件各异,各地经过长期的自然选择和人工培育,培育出一批具有地方特色的山羊、绵羊品种。这些当地品种具有成熟早、耐粗饲、适应性强、繁殖率高等特点,如小尾寒羊、马头山羊、南江黄羊和白山羊等,这些品种在当地养羊业中发挥了重要作用。但在品种结构上真正生产性能高的品种所占比例不大,同一品种内生产性能高低变异范围较大。大部分品种普遍存在个体小、肉用性能差的缺陷。这些品种产肉性能与国外优良品种相比差距很大,如产于法国的夏洛来肉用绵羊、澳洲的无角陶赛特、德国的肉毛兼用美利奴等,这些优良品种的共同特点是体驱大、后驱丰满、肉用性能好。而我国小尾寒羊除繁殖性能特点突出外,其肉用性能并不突出。这种单纯强调地方品种适应性能的观念,往往阻碍了外来良种的引进与推广。
2 加强体系建设,为养羊业的发展提供可靠保障
我国人口众多,耕地面积有限,要使农村养羊健康有序发展,需要大力推广和普及养羊科学技术,但首要的是要转变观念,提高认识,把农村养羊作为一项重要产业来对待,正确认识农村养羊在农村经济中的重要作用。
2.1 建立完善的种羊繁育体系,加快种羊育种进程,提高优质种羊利用率
目前,我国农村分布有30多个绵、山羊地方品种,这些品种普遍具有适应性能强、耐粗饲、繁殖率高的特点,但同时也存在个体小、肉用性能差、经济效益低下等问题。因此应从国外引进一些适合我国地域特色的优良品种,杂交改良当地品种,提高当地品种生产性能和经济价值。
实践证明,引进公羊的作用远高于母羊,公羊对群体的遗传进展和改良效果比母羊大得多,因此,引进应以优秀种公羊为主。此外,我国农村养羊主要以生产羊肉为主,许多当地品种已具备繁殖率高的特点,主要任务是通过杂交提高其增长速度和产肉性能。在种羊利用和管理上,应逐步做到科学化与规范化,发挥其作用。
各地在抓羊肉良种体系建设时,要以种羊良种场为中心,通过重点抓引种、纯种繁殖、胚胎移植等手段,迅速扩大纯种羊的数量,同时建立供精中心,制作冻精颗粒或细管,为羊改良提供足量的种质资源。在利用现有县乡畜牧冷链体系的基础上,逐步建立起县、乡、村的人工授精点,健全县、乡、村三级良种服务体系网络。乡镇兽医站要逐步设立中心场(有一定数量的种羊),开展本行政区范围内的杂交改良工作,负责良种精液的供给,确保杂交改良任务的完成。
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来源:互联网
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