(3)出栏 经过30天育肥 ,到4月龄时止,挑出羔羊群中达到27千克以上的羔羊出栏上市。剩余羊只断奶后再转入舍饲育肥群,进行短期强度育肥;不作育肥用的羔羊,可优先转入繁殖群饲养。
(二)断奶羔羊快速育肥技术
羔羊断奶后育肥是羊肉生产扩要方式,因为断奶后羔羊除小部分选留到后备群外,大部分要进行出售处理。一般地讲,对体重小或体况差的羔羊进行适度育肥,对体重在或体况好的进行强度育肥,均可进一步提高经济效益。此种技术灵活多样,可视当地牧草状况和羔羊型选择育肥方式,如强度育肥或一般育肥、放牧育肥或舍饲育等。通常在入圈育肥前,先利用一个时期的较好的牧草地或农田茬子地,使羔羊逐步适应饲料转换过程,同时也可降低生产成本。
1、预饲期的饲养管理
预饲期是指羔羊入育肥圈后的一个适应性过渡期,也是正式育肥前的准备时间。一般10~15天,若羔羊整齐,膘情中等,预饲期可缩短7天。
(1)羔羊入舍前后 断奶羔羊运出之前应先集中,暂停给水、给料,空腹一夜后次日早晨称重运出。装车速度要快,以减弱环境应激。刚入舍羊只应保持安静,供足饮水,并喂给易消化的青干草。全面驱虫和预防注射。按羔羊体格大小分组,分出瘦弱羔,再按组配合日粮。体格大的大龄羔羊优先供给精料型日粮,通过短期强度育肥,提前出栏上市;而对体格小的羔羊先喂给粗料比例较大的日粮,干草比例可占日粮的60%~70%,待复原后再进入育肥期。
(2)饲喂技术 经过2~3天的初步环境适应,羔羊可开始使用预饲日粮每天喂料两次,每次投料量以30~45分钟内吃净为佳,不够再添,量多则要清扫。料槽位置要充足,饮水不间断。加大喂料量或变换饲料配方都应至少有3天的适应期。
预饲期前所用日粮的配方:玉米粒25%,干草64%,糖蜜5%,油饼5%,食盐1%,抗生素40毫克。此配方含粗蛋白质12.9%,钙0.78%,磷0.24%,精粗比为36:64。
预饲期后期所用日粮配方:玉米粒39%,干草50%,糖蜜5%,油饼5%,食盐1%,抗生素30毫克。此配方含苞欲放粗蛋白质12.2%,钙0.62%,磷0.26%,精粗比为50:50。
2、正式育肥期的饲养管理
预饲期结束后即转入正式育肥期。此期应根据育肥计划、当地条件和增重要求,选择日粮类型--全精料型、粗饲料型和青贮饲料型,并在饲养管理上分别对待。
(1)全精料型日粮育肥 此法只适用于35千克左右的健壮羔羊育肥,通过强度育肥。50天达到48~50千克上市体重。
日粮配制:建议日粮配方为玉米粒96%,蛋白质平衡剂4%,矿物质自由采食。其中蛋白平衡剂的成分为上等苜蓿62%,尿素31%,粘固剂4%,磷酸氢钙3%,经粉碎后混合均匀,制成直径0.6厘米的颗粒;矿物质的成分为石灰石粉50%, 氯化钾15%,硫酸钾5%,微量元素盐28%,氧四环素50克加预混料454克占2%。矿物质中的微量元素盐成分是在日常喂盐、钙、磷之外,再加入两倍食盐量的骨粉,具体比例为食盐占32%,骨粉占65%,多种微量元素占3%。本日粮配方的营养水平为每千克风干饲料含蛋白质12.5%,总消化养分85%。
饲养管理要点:应保证羔羊每天每只额食入粗饲草45~90克,可以单独喂给少量秸秆当垫草来满足,但垫草需每天更换。进圈羊只活重应较大,一般绵羊千克左右,山羊20千克左右,羊只进圈后休息3~5天后注射快疫、猝殂和肠毒血症三联苗,重点预防肠毒血症,再隔14~15天注射一次。保证充足水饮水,对从外地购进的羊只在水中加抗菌素,连服5天;如怀疑或发现有内寄生虫,及时驱虫。在使用动饲槽时,要保持槽内饲不出现间断,每只羔羊应占有7~8厘米的槽位。在羔羊改用自动饲槽之前应至少有10天的适应期。
(2)粗饲料型日粮育肥 此法按投料方式分为普通饲槽用的自动饲槽用两种,前者是把精料和粗料分开喂给,后者则是把精粗料混合在一起的全日粮饲料。为了减少饲料浪费,建议大中型规模的集约化内羊饲养场采用自动饲槽,用粗饲料型日粮,故此处仅介绍自动饲槽用日粮。
日粮配制: 现介绍四个饲料配方,前两个为中等能量水平,后两个为低能量水平,供生产中参考。
配方一 玉米58.75%,干草20%,黄豆饼1.25%,另加抗菌素1.00%。此配方风干饲料中含粗蛋白质11.37%,总消化养分67.10%,钙0.46%,磷0.26%,精粗比为60:40。
配方二 全株玉米65%,干草20%,蛋白质补充剂10%,糖蜜5%。此配方中,蛋白质补充剂成分为黄豆饼50%,麸皮33%,稀糖蜜5%,尿素3%,石灰石粉3%,磷酸氢钙5%,微量元素加食盐1%。此外,每千克补充剂中加维生素A 33 000国际单位,维生素D3 300国际单位,维生素E 330国际单位。本配方风干饲料中含粗蛋白质11.12%,总消化养分66.9%,钙0.61%,磷0.36%,精粗比为67:33。
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