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南德温牛品种简介


1、产地与分布
  南德温牛产于英格兰德温郡南部和卡如爱尔地区,肉乳兼用品种,有些国家也专作肉用牛。该品种原为役用牛,从19世纪开始向肉乳兼用方向选育。南德温牛在许多国家有分布,我国在部分地区已有引入。
  2、外貌特征
  南德温牛体格大,是英格兰和苏格兰牛品种中体格最大的牛。体躯细长、四肢短,全身肌肉发育良好。有角,20世纪七十年代开始,培育无角南德温牛。毛色为深、浅不同的黄色,一般稍带有杂色毛。眼圈和嘴四周毛色较浅,阴囊为肉色。
  3、品种性能
  成年公牛体重超过1000千克。公犊出生重达45千克。南德温牛的日增重不亚于英国其他肉用牛。平均产乳量为3364公斤,乳脂率3.9%。
  4、综合评价
  目前,在世界牛品种中,南德温牛不象其他专用品种那样受到重视,但其肉乳兼用、特别是肉用性能的潜力很大,具有一定的竞争力。南德温牛能适应较差的环境及饲养条件,长寿,难产率低于欧洲大型肉牛。犊牛体质好。


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