德温红牛是英国德温郡北部育成的肉牛品种。这个品种以体型大，体重大为特点。德温红牛与其他品种的杂种后代出生重小，分娩顺利，而到 1.5 岁时往往能超过他杂交组合的后代，在英国比较受欢迎，尤其是与纯乳用牛 ，如弗里生牛杂交，提供肉用牛犊，已形成稳定的生产体系。

巴西位于炎热地区，从里约格朗德到塞尔这一广大的地带，德温红牛占有重要地位，平均日增重达 1.3 千克 。在美国曾创最高日增重记录， 1.63 ～ 1 .82 千克 ， 主要 用作 杂交 父系 。 在 加拿大 1370 多千米高的洛基山区，冬季气温在 -3 7 ℃ 之下，德温红牛越冬期毛被毛浓密，适应良好，周岁体重也超过 400 千克 。