我国五大牧区之一――西藏自治区今年计划投入５亿元用于特色农牧业发展，而牦牛产业将成为特色农牧业的亮点。

科技：给牛插“翅膀”

西藏自治区是我国拥有牦牛数量最多的省区之一，全区共有牦牛４００多万头。

近年来，西藏加大牦牛科研投入力度，加强牦牛驯化改良、育肥出栏和黄牛改良，这使西藏牛产业犹如插上翅膀，实现了较快的发展。

记者从西藏自治区科技厅、自治区农牧科学院等单位获悉，近年来，西藏实施了“牦牛高效育肥与快速出栏”“金牦牛科技工程”等科研项目。这些项目的实施不仅加快了牦牛育肥出栏的速度，同时，使西藏牦牛胚胎移植技术研究达到国际先进水平，并在牦牛品种资源保护、生产性能改良等方面取得新突破。

早在上世纪九十年代末，西藏就正式筹建了当时世界上首座牦牛冻精站――当雄县牦牛冻精站，这个牦牛冻精站从法国全套引进了ＩＭＶ细管冻精生产设备，饲养着半血野牦牛及西藏娘亚、帕里、斯布等优良品系公牦牛，并且已成功驯化了二分之一血野牦牛。

西藏自治区副主席次仁说，牦牛作为西藏特色畜种之一，在畜牧业生产、农牧民生活中占有重要地位。他说，随着人口增长，包括牦牛在内的牲畜饲养数量不断加大，现有的草地资源已不堪重负，草地退化日益严重。因此，加强牦牛育肥出栏是草地畜牧业持续健康发展的重要选择，是实现以草定畜，保护草原生态环境的重要举措，是增加农牧民收入，提高农牧民生活水平的重要保障。

除了牧区的牦牛育肥出栏，西藏还加大农区黄牛改良力度，以奶牛为主的城郊畜牧业呈现出良好的发展势头，越来越多的城郊农民通过养牛走上了致富道路。

“十一五”期间，西藏计划在农业重点发展地区改良黄牛２０万头，实现产值２０亿元。记者在拉萨市、泽当镇等市区采访时看到，生活在这些城镇郊区的农牧民，看到城镇市场对奶制品的巨大需求，纷纷养殖奶牛作为收入来源之一，一些城郊乡村家家户户养起了奶牛。

奶牛专业户格桑平措说：“上世纪七十年代，我们本地的一头奶牛一天能出３斤奶就不错了，现在，经过改良的奶牛，一天能出３０斤以上的牛奶。”格桑平措家里过去只种植青稞、小麦，现在他在地里改种了收益更好的蔬菜，同时还养了７头奶牛。

市场：看好牦牛业

“现在很多企业都看好西藏的牦牛产业，目前我们与伊利集团签订了合作协议，”西藏那曲地区地委副书记、行署专员谭永寿说。

随着青藏铁路的开通，特别是青藏铁路那曲物流中心的建设，越来越多的企业开始上高原谈项目，对西藏牦牛产业为主的畜牧业表示出浓厚的兴趣。

“目前，总投资１２００万元的安多县牛羊肉开发项目已经完成全部固定资产投资，还有协议投资５０００万元的那曲地区牛羊皮深加工项目。”谭永寿说，除了与伊利集团合作之外，他们还与一家大型皮革加工企业和一家大型肉类加工企业达成合作意向。

由中国农科院、西藏自治区农科院、西南农业大学等近１０家我国农业研究单位组成的专家组对西藏牦牛资源进行调研后认为，牦牛产品是典型的绿色保健食品，它不仅营养价值较高，且具有半野味，如今，我国牦牛主产地西藏、青海、四川等地各种牦牛加工企业如雨后春笋般兴起。牦牛肉干、牦牛壮骨粉、牦牛绒衫、牦牛制品、牦牛ＳＯＤ等产品，在市场上展示了较好的开发前景。
目前，西藏涌现出“西藏高原之宝牦牛乳业股份有限公司”“西藏拉萨皮革厂”“藏北风干肉制品有限公司”等近百家中小企业开始从事牦牛产品生产，产品包括牦牛肉系列、牦牛奶、牦牛绒衫、牦牛头工艺品、牦牛角梳、牦牛皮鞋等上百个品种。

牦牛产品：走出国门

青藏铁路的建成通车缩短了西藏与内地的距离，为促进西藏特色农业发展，加快特色农产品下高原、进市场提供了前所未有的机遇。目前，西藏已培育出的牦牛奶、牦牛皮革等一批特色知名品牌，这些绿色产品正通过青藏铁路运往祖国各地，一些产品还打入东南亚等国际市场。