新华网山东频道6月26日电 6月26日，在山东省乳山市南黄镇陈家屯东山上，农民蔡官军正和其他人一起给新栽植的120亩韩国新高梨施肥浇水。不远处，许多工人正在热火朝天地建设一座贮量1000吨的果品冷风库。望着亭亭玉立的小梨树苗，老蔡高兴地告诉记者，去年秋天，他的240亩韩国新高梨第一次结果。因为<--ADV_CONTENT-->品质好，160吨果品远销新加坡，赚回10多万美元。尝到甜头的老蔡，准备大干一场，今年一开春又种上了120亩新梨苗，而且投资200万兴建一座冷风库，用于果品贮存。

　　离老蔡的庄园800米处，也有一座梨园，梨的品种和种植规模大致相同，但果品的品质却逊一筹。说起这件事，老蔡自有心得：“全靠我们坚持绿色无公害生产，生态模式管理得来的结果。”

　　玉米青贮氮化养奶牛、蛋鸡，鸡、牛粪肥田种玉米、栽韩国梨，蛋鸡放养捉虫吃草，这就是老蔡农业庄园里的生态管理模式。

　　蔡官军的农业庄园已有七八年历史。目前庄园占地700多亩，长年雇工有70多人，赶上农忙季节，雇工能有200多人。由于一直坚持绿色无公害生产，生产出来的农产品质优价高，深受市场欢迎。

　　老蔡是文登市泽头镇唐疃村人。1999年，他瞅准国内市场鲜奶行情看好，就在毗邻的南黄镇陈家屯村承包了260亩土地，搞起了奶牛养殖。善于利用新技术的老蔡，投资4000元上了一台青贮饲料粉碎机，采用玉米青贮氮化技术，将别人瞧不上眼的青玉米秸像宝贝一样收起来，粉碎后按照比例加入碳氮，再加入一些精饲料后配成牛饲料。庄园里的技术员孙栋清告诉记者，采用这项技术，可以提高牛饲料的营养成分，还能降低养殖成本。由于养殖得法，老蔡的奶牛养殖搞得红红火火，奶牛场高峰时发展到200多头奶牛。可是有一 件事，总让老蔡烦心，就是每天要用大量的人力和物力清理堆得像小山一样的牛粪。

　　善于琢磨的老蔡，很快让这些牛粪派上了用场。2001年，他又承包了周边340多亩土地搞起了种植业。这样，牛粪堆积可以肥田地，田地种玉米、蔬菜、苗木。秋天，玉米青贮氮化后作牛饲料，形成了良性生态循环。牛粪肥田固然环保，但在地里易滋生害虫。老蔡没有采取打农药的方法，而是买来几千只鸡放养在田地。鸡吃虫子、青草，产下的鸡蛋较普通鸡蛋价格贵一倍以上。由于老蔡的奶牛场生产的鲜奶品质好,2002年12月,获得了了省技术监督局、省畜牧办公室颁发的“无公害产品生产单位”和“标准化农业生产单位”证书。

　　 2004年，奶牛养殖行业市场行情转冷，敏锐的老蔡果断地缩减了奶牛的养殖数量，由高峰时的200多头减少到120多头，同时相应地减少了玉米的栽种面积，转而发展市场前景看好的韩国新高梨。老蔡说，大量使用有机肥，再加上梨树挂果后从不打农药，从而保证了梨的品质。”

　　如今，700亩的绿色庄园里，百余只奶牛悠然自得，7000多只跑山鸡成群结队，240亩玉米、360亩韩国梨，100多亩瓜果蔬菜，正循环在蔡老板的绿色生产圈里中。眼下，老蔡正在申请自营进取口权，他满有自信地说，下步，准备将农产品打入日本市场和欧美市场。（刘国贤　 运振国 冯永刚）

文章来源: 中国养殖网 日期：2007-06-26