合理安排茬口，能提高蔬菜的产量、产值，增加菜农收入，提高蔬菜生产的经济效益。笔者通过近几年上海郊区蔬菜生产实践，总结出了莴笋-豇豆-青菜-鸡毛菜1年4茬高产栽培技术。该茬口以绿叶蔬菜为主，搭配种植豇豆，取得了较高的产量和良好的效益。667平方米总产量达到了7100kg，产值1.05万元，纯收入超过6000元。

    1 茬口安排

    莴笋10月下旬播种，12月初定植，翌年3月底至4月上旬采收，667平方米产量3000kg，产值4500元；豇豆4月中旬播种，5月中旬定植，7月初至8月底采收，667平方米产量1500kg，产值3000元；青菜8月中旬播种，9月上中旬定植，10月中旬采收，667平方米产量2000kg，产值1800元；鸡毛菜10月下旬直播，11月底采收，667平方米产量600kg，产值1200元。

    2 栽培技术要点

    2.1 莴笋

    ①品种选择 选用优质、高产、抗性强、商品性好的品种，如春秋二白皮、春秋二青皮等。

    ②播种育苗 选富含有机质的土地，每667平方米施腐熟有机肥1500kg、蔬菜专用复合肥25kg作基肥，精细整地，深沟高畦。10月下旬播种，每66.7平方米苗床播种150g，可种大田2001平方米。播种后稍镇压，适当浇水，出苗前保持床土湿润，7天左右出苗。齐苗后间苗，以后据天气和幼苗生长情况浇水和施肥1～2次。

    ③整地作畦 选富含有机质的土地及时翻耕，耕深10～12cm，每667平方米施腐熟有机肥2000kg和三元复合肥50kg作基肥。然后作成1.5m连沟的畦，深沟高畦，6m大棚作4畦。

    ④定植 12月初定植，莴苣的苗龄35～40天，具4～5片真叶。行株距24cm×16cm。选择阴天定植（多带附土，以免折伤根系），定植后及时浇水，以利成活。

    ⑤田间管理 定植后气温低，幼苗生长缓慢，一般在定植后浇1次水，活棵后，施1次肥，然后再松土，并及时查苗补缺，一般年内可不再施肥。开春后，气候转暖，植株开始迅速生长，须及时追肥2～3次。在封行前施1次重肥，每667平方米施尿素20kg。春季雨水较多，随时开沟排水，防止涝害和霜霉病发生。

    ⑥病虫害防治 主要有霜霉病、菌核病、灰霉病、蚜虫等。霜霉病可选用克露1000倍液、科佳可湿性粉剂2000倍液喷雾防治；菌核病可选用50%速克灵可湿性粉剂1000倍液、50%农利灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治；灰霉病可选用速克灵1000倍液、施佳乐1500倍液喷雾防治；蚜虫可选用20%康福多浓可溶剂7000～8000倍液、70%艾美乐水分散粒剂20000～25000倍液喷雾防治。

    ①采收 适时采收时期为莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时，此时嫩茎长足、肥大、含水量多、嫩脆质佳。收时连根拔起，用刀削去根部，去掉下部老叶，留下顶部可食用的嫩叶。

    2.2 豇豆

    ①品种选择 选择优质、丰产、抗逆性强，抗病性好，适应市场需要的豇豆品种。如上豇一号、33～47、之豇28～2、之豇30、燕带豇、鳗鲤豇等。

    ②整地作畦 选择富含有机质的土地，最好是选用上年未种过豆科蔬菜的地块，翻耕14～25cm，每667平方米施腐熟有机肥2000kg、蔬菜专用复合肥50kg作基肥，然后作成宽1.5m（连沟）的高畦，并开好深沟，以利排水。

    ③播种育苗 采用育苗移栽。可于4月中下旬播种，每667平方米播种量为2.5kg左右。播种前应准备好营养土及营养钵。在营养钵中播粒大饱满的种子3～4粒，浇足底水，盖上营养土，搭好小环棚。播种后，在正常情况下4～6天可出苗。出苗后，白天保持温度20～25℃，以保证幼苗生长整齐、健壮。

    ④定植 豇豆长至2～3片复叶，苗龄30天左右时可定植。定植时可采用打洞器打洞移栽，栽后及时浇好活棵水，并填实细土和封严定植孔。每畦种2行，穴距22～25cm，每667平方米栽3000穴。

    ⑤田间管理 前期不宜多施肥，防止肥水过多，引起徒长，影响开花结荚。活棵后追1次肥，当植株开花结荚以后，追肥2～3次，每667平方米每次追尿素5～15kg。盛收期开始增加肥水，当豇豆采收至顶上部时应重施翻花肥，促进豇豆腋芽与花梗的重新分化，延长采收期，一般每667平方米穴施尿素20kg＋钾肥10kg。抽蔓后要及时搭架，架高2.0～2.5m，搭好架后要及时引蔓。当蔓爬至棚顶时，要打顶摘心。