凤翔乌鸡保持了原土种乌鸡的乌肉特性，单冠，冠乌黑或紫红，片羽。公鸡羽色酱红，母鸡麻羽。皮肤脚胫均为黑色，体形稍长，脚粗，胸腿肌丰满，生长速度快，畅销大西南。

　　凤翔乌鸡商品代生产性能为：70天出栏公鸡平均活重1.9公斤，饲料转化率2.4:1，80天出栏母鸡平均活重1.70公斤，饲料转化率2.9:1。