来源及性状：本品为白色结晶性粉末或颗粒柱状结晶。易潮解，也易溶于水，水溶性呈碱性，pH为8.0～10.5。 

　　作用与用途：本品能抑制霉菌、酵母菌等真菌的生长，但抑菌作用较弱，主要用于饲料作为防霉添加剂，尤其在霉雨潮湿的季节，加入本品后可防止饲料霉变。 

　　剂量及用法：丙酸钠，拌料混饲，每千克饲料添加本品1.5～5克。 

　　注意事项：本品吸湿性强，应密封保存。