丰文科、刘胜兵和丰建军都是华容县的蛋鸭圈养专业户,分别在隆庆莲场、牛屎湖、北景港和倒弯水库等地饲养子上万只绍兴蛋鸭。
蛋鸭圈养的周期一般为500天,淘汰期一般多在秋冬季,而育雏期又一般在夏秋季,这样,每年夏秋季圈养鸭户就要有两套设备和人员,分别饲养新鸭和产蛋鸭。
新鸭的育成成本不低:雏鸭期1个月,每只鸭配合饲料约1公斤,成本约2元;中鸭期3个月,每只鸭配合饲料8公斤以上,成本约14元,此外还要人工、垫草等费用每只5元,共计21元以上。
而每年秋季和早稻、中稻、晚稻收割期,沟渠里的草食丰富,可让圈养鸭降低成本。
2005年,丰文科等采用了中鸭寄养的办法。
端午节前后,市场对水鸭子有较多的需求,价格也较高,丰文科把产蛋鸭群中的停产鸭淘汰,腾出部分鸭舍育雏鸭,雏鸭每只用配合饲料1公斤左右,饲养期1个月,体重达到0.5公斤左右,告上"谷口"。这时恰逢当地的早稻、中稻相继收割,田里的落谷、沟港里的草食多得很。近几年当地外出打工,做生意而外出的人很多,很多人又在城镇建了新居,农村里闲置的旧房很多,完全可以用来做临时鸭合。他就把育成的雏鸭寄养到50岁~65岁的老人家庭,每户1000只左右,每天每只鸭付寄养费0.06元~0.08元,由老人们将鸭放在当地收割的稻田里。如果早稻田、中稻田和晚稻田中间有吊口期(即没有落谷可吃),则每天每只鸭补玉米50克。至晚稻田的落谷吃完后收回。也有按鸭的增重计算寄养费的。
这样,中鸭以寄养期100天(鸭开始产蛋)计算,寄养户养1000只鸭,可获收入6000元~8000元。就丰文科等圈养鸭大户来说,每只鸭只开支6元~8元,比自己圈养成本也少了一半多。寄养结束后,逐渐圈养,饲喂全价蛋鸭饲料,很快就可进入产蛋期。
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