十六、养蛇同时，我想开蛇餐馆，贵场能否提供技术?

　　可以。北城蛇园原单一养蛇、销蛇，于1997年10月开办了蛇餐馆，成为当地一绝。你若想开办蛇餐馆，我处可为你培训出色厨师。培训内容有：杀蛇、剔肉、剔骨、取蛇血、取蛇胆(包括活蛇不杀直接取蛇胆)，蛇胆酒、蛇血酒的当场配制及各种中药与蛇酒的泡制技术，活蛇配菜及各种蛇看的烹调技术。直到你学会，能独立操作为止。