记者近日从市食品安全工作领导小组办公室获悉，我市出台《三门峡市2012年夏季食品安全专项整治行动方案》，决定从即日起至8月31日，在全市范围内开展2012年夏季食品安全专项整治行动，着重围绕食品种植养殖、生产加工、流通销售和餐饮服务四大环节存在的突出问题，加大整治力度，严厉打击违法行为，预防食品安全事故，确保人民群众饮食安全、身体健康。

　　此次整治行动重点区域为：农畜水产品生产基地或食品生产企业所在地区、城乡接合部、学校及周边地段、旅游景点附近区域和沿景区线路车站周边区域等。重点单位是农产品生产基地和批发市场、畜禽水产品生产基地、食品生产经营企业；供应学校食堂的食品生产经营单位；“高考”和“中招”考生的餐饮服务提供者；学校（托幼机构）食堂、建筑工地食堂；旅游景点附近区域和沿景区、车站周边区域小摊点、小餐馆、小食杂店；各类夜市大排档、小吃街、美食街；各类食品加工小作坊等。重点品种包括：面、米、食用油、蔬菜、水产品、月饼、冷冻饮品、儿童食品、饮用纯净水、果蔬汁饮料、膨化食品、肉及肉制品、卤菜、乳制品、豆制品、酱油、食醋、酒类产品、食盐、保健品等。

　　此次整治将扎实开展对农药、渔药、兽药、肥料、种子（种苗）、饲料和饲料添加剂等专项检查，加大抽检范围和频次；加大对食品生产企业的检查力度，严厉打击无证生产、无生产加工条件的生产行为、使用“地沟油”生产加工食品的行为、私屠滥宰肉和病害肉、注水肉的违法违规行为；打击食品、农产品特别是疫区产品非法进出口行为；对食品流通销售环节的重点对象，坚决查处经销“三无”、过期变质、假冒伪劣、“傍名牌”食品等违法行为；加大流通环节的食品抽检力度；严格实施餐饮业原料进货索证和验收制度。

　　此次行动分三个阶段进行，其中全面排查、集中整治在6月6日至8月20日间进行。