山东临朐山连山，山里藏满件件“宝”:专供伊利的优质牛奶，喝“矿泉水”、吃“中草药”长大的黑山羊，出口国外的蜂蜜……临朐长出这么多优质安全的农产品，叫响这么多绿色品牌，奥秘在哪里？

　　重服务严监管

　　辛寨镇大山路口往西不远，高高的院墙围着大约200亩地，这就是新荷奶牛养殖场。通过专门的消毒通道进入厂区，登上参观平台，隔着玻璃看，一头头高大的奶牛悠然自得。总经理杨文林介绍，养殖场原来400多头奶牛，扩建后又增加了400多头，今年将达到1500头，日产奶13吨。

　　崭新的挤奶大厅，一次可容50头奶牛同时挤奶。杨文林指着挤奶位下方一个黄色的小仪器说，这是对奶牛各种指标进行监测的仪器，会显示各种参数，不合格的马上会被“重点照顾”起来。奶业巨头伊利落户临朐，收购牛奶以质论价，新荷的牛奶由于蛋白含量高、细菌数低，其收购价比一般的牛奶要贵。

　　公司对奶牛监测紧，县里对养殖业监测严。临朐县畜牧局局长叶东生介绍，临朐不仅养奶牛多，瘦肉型猪、蜂蜜、肉鸭、朗德鹅和鹅肥肝生产在全国都排得上号。2011年前11个月，全县共出栏畜禽1亿多头（只），畜牧业收入38亿元。仅肉鸭一项，就年产1亿只。“这样大的养殖规模，没有过硬的监管和执法，是不可想象的。”叶东生说。

　　监管重点之一，是卡源头，把关口，严管兽药饲料。采取“双管齐下”:一方面，健全县、乡、村一体的畜牧业生产服务网络，县有畜禽药械服务站和兽医专家门诊，镇有畜牧兽医管理站，站里再合理下设门诊和兽医室。实行兽药饲料统一指导、连锁经营；另一方面，对全县31个饲料兽药生产企业从原料购进、产品生产到销售进行全方位监管，确保每批都安全达标。

　　监管重点之二，是重细节，抓节点，强化环节监管。临朐县副县长孙启军说：“畜牧业养殖链条长，监管难。通过推行养殖场官方兽医派驻制、检疫人员派驻制、防疫屏障工作制，临朐使生产、屠宰、流通、交易等环节的监管力度不断加强。”执法部门去年已进行了20次排查，累计检查1530家次，查处违法案件47起。

　　严格的监管，叫响了临朐的绿色品牌。截至目前，临朐有种植业认证绿色食品41个，认证基地17万亩；认证有机食品11个。畜牧业有23家企业通过无公害畜产品认证，3家企业通过绿色食品认证。伊利系列奶制品、“玉竹牌”肉鸭产品、临朐瘦肉型仔猪、临朐黑山羊、临朐“圣罗捷”鹅肥肝、“鸿润”牌鹅肝酱、“山旺”牌蜂产品等数百种质优安全的畜产品畅销国内外，多年来，没有发生一起畜产品质量追溯事件。临朐畜产品树立了优质安全放心的品牌形象，日前被评为“山东省畜产品质量安全建设示范县”.

　　“官方兽医”作用大

　　二层小楼干干净净，门诊、药房、防疫、检疫、化验、培训等功能一应俱全，这就是冶源镇畜牧兽医站。院子里停着服务车，工作人员一律身着深蓝制服。39岁的站长宋建华是5年前从县畜牧局下派到这个镇的，目前站里有职工23人。

　　一个镇的畜牧兽医站，这么多职工，会不会人浮于事？宋建华说，除了镇站门诊，还在米山村、包袱岭村、池家庄村设了3个门诊，以便养殖户就近就医。此外还设了3个报检点，方便检验检疫。目前全镇有肉鸭大棚2658个，养猪场46个，朗德鹅饲养厂40家，奶牛场4个，肉鸭屠宰厂19家，饲料厂4家，去年出栏畜禽3500万头（只），占全镇农业总收入的72%.“这么大的养殖规模，没有那么多人，是忙活不过来的。”

　　孙启军介绍，前些年，由于种种原因，基层畜牧兽医工作“线断网破人散”,严重影响了畜牧业发展。即使现在，在很多地方，乡镇兽医站也是三五个人，且大多“不务正业”,整天随着乡镇干部去包村驻村，养殖户畜禽有了毛病，却找不到人。在临朐，畜牧局兽医拿国家工资，忙本职工作，一年到头，干不完的活儿。对这些兽医，当地又称为“官方兽医”.

　　叶东生介绍，临朐县在10个镇设立了17个畜牧兽医管理站，并对各级门诊、兽医室从软硬件上提高标准要求；在全县350个规模化畜禽饲养场派驻了161名官方兽医，在养殖场建立健全畜禽饲养档案和监管记录，从进雏、用药、用料、免疫、消毒、死淘和无害化处理等方面进行全方位监管；对全县70处畜禽屠宰加工企业派驻96名检疫执法人员，做到从动物的进场、屠宰、加工、贮藏、销售等环节进行全程监管；设一处动物防疫监督检查站，实行24小时值班，对过往运载动物及产品的车辆严格检查，切实起到外控疫情传入、内控疫情发生的作用。