中国庞大的罗非鱼产业建立在滥用性激素基础之上，须警惕成为美方设置贸易壁垒的借口

12月中旬，珠海斗门区的10多位罗非鱼养殖户心里有了底，今年开春放苗时，他们不慎买到劣质罗非鱼苗，自繁现象严重而导致亏本。经过大半年的谈判和协商，鱼苗经营者承认该批鱼苗雄性率偏低，愿意补偿20万尾鱼苗。最近几年，养户与苗场因罗非鱼苗雄性率偏低而引发的纠纷并不鲜见。鱼苗质量优劣，虽有多个考量因素，但毫无疑问，雄性率高低已成为衡量罗非鱼鱼苗质量的最重要标准。

什么样的罗非鱼苗才是优质苗？“长得快，雄性率高，起码要在95%以上吧！”国家相关行业标准虽然对鱼苗雄性率没有明确规定，但在一般养殖户看来，95%已是确保养殖效益的底线，“最好全部是雄的，一条雌性也没有。”

以目前的科技手段判断，要达到如此之高的雄性率，必须使用性激素。有业内人士甚至透露：虽然国家禁止使用性激素，但目前只要做吉富品系的鱼苗，就一定要用性激素。

使用性激素是潜规则

雄性率直接关系养殖效益，养殖户如果购买到雄性率低的罗非鱼苗，母鱼多了，产仔就多，这必然导致母鱼长不大，产量随之降低。

“全雄罗非鱼苗”、“雄性率99%”……为招揽顾客，苗场无不以高雄性率为卖点，打出动听的广告，而要真正满足养户的需求，最便捷的途径就是使用性激素。

罗非鱼刚引进中国时，多在土塘养殖，自繁现象严重。但彼时鱼价较高，养殖户即便按照粗放的养殖方法，获利也颇为丰厚。1980年代初，我国科研工作者培育出奥尼罗非鱼，这种鱼杂交而成，具有天然的高雄性率，培育成功后，普及很快，把罗非鱼养殖带入高雄性率时代，养殖面积也迅速扩大。

1994年吉富罗非鱼进入中国，凭借优秀的生长特性，迅速流行。和杂交而成的奥尼鱼不同，单种繁殖的吉富鱼，如果不使用性激素处理，雄性率仅接近50%。要违背生物本性，使雄性率达到95%以上，就必须使用性激素。

进入21世纪，随着国际市场需求逐渐提升，在出口的带动下，我国罗非鱼养殖迅速普及。一方面，国内各养殖场之间竞争愈加激烈，罗非鱼市场已转变为买方市场。另一方面，在国外，性激素被允许用来提高养殖产量，我国罗非鱼要参与国际市场竞争，必然要与国外养殖场站在同一起跑线，才能赢利，这就必须想尽一切办法压低成本，提高单产，加快养殖速度。市场不断发展，推动了行业对罗非鱼雄性率的不断追求，进而造就了中国庞大的罗非鱼产业。

2002年9月，农业部出台《无公害食品渔药使用准则》规定：甲基睾丸酮(包括丙酸睾丸素、去氢甲睾酮以及同化物等雄性激素)为禁用渔药。2003年9 月，农业部又公布了《水产养殖质量安全管理规定》，其中注明：“使用水产养殖用药应当符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品渔药使用准则》”。

但事实上，目前鱼苗使用性激素的情况相当普遍。整个行业处在“大家都知道，但谁也不愿意多说”的状态。以至于在鱼苗经营中，吉富罗非鱼鱼苗雄性率若不远高于自然状态，即被认为是“劣质鱼苗”。

回顾罗非鱼行业的发展历史，性激素扮演了重要的角色，高产增效均来源于此，对于这种行业乱象，渔业主管部门的态度也颇为暧昧。各地渔业部门在每次检查中，均把性激素列为核查对象之一，但核查结果往往和现实存在较大差异，众多业内人士也有意无意地回避这一话题，性激素似乎成为被有意忽略的角落。

“主管部门其实是两难！罗非鱼产业发展这么大，政府肯定要鼓励扶持。只有不断增加产量，提高效益，才能在国际上有竞争力。做到这一点，就离不了性激素。但完全放开使用也不可行，目前水产苗种行业连准入制度和行业标准都没有，假如国家对性激素解禁，局面恐怕一下会乱掉，监管不了。”业内人士分析，由于国内水产行业恰处于从粗放经营向产业化发展的转型期，加之相关配套制度建设缺乏，无论性激素解禁与否，主管部门都难于做到有效监管。

性激素使用手法粗放

记者在珠三角某苗场采访时无意中看到，苗场一个隐蔽的小房间内，一个个桶装容器里盛着浅白色溶液，里面游动着刚孵化出的鱼苗，一旁还有工人不断把鱼苗放进已经溶好药物的水里。记者询问白色溶液为何物，苗场主讳莫如深，笑而不答。工人私下透露，甲基睾丸酮为白色晶体，加水溶化后即是此种白色液体。