1 病因
引起家畜中毒的病因很多，主要有以下4个方面。
1.1 误食毒草。
1.2 有些植物在一般情况下是无毒的，而在其生长发育的一定时期有毒素，如高粱的再生苗（含氰甙配糖体）、发芽的马铃薯含马铃薯素、开花期的荞麦中含叶红质，这些植物被家畜采食后容易引起中毒。
1.3 应用于农业和工业的硫酸铜、磷、食盐等矿物质，食入过多也会中毒。
1.4 饲料保管、凋制不当。
2 识别
不同的有毒物质，作用于不同的器官，临床症状也不尽相同，但许多特有的现象和共同的症状可以成为判断中毒症的依据。
2.1 首先确定无传染病病源，中毒的特征是成群发病，且症状大致相同，其常见临床症状是胃肠炎、呕吐、流涎、臌胀，急性中毒心脏后动骤然降低，多数病例呈现神经障碍反应（如兴奋、痉挛、烦躁不安、麻痹、沉郁、步伐不稳），有些家畜呼吸困难、尿液呈红色。
2.2 通常疾病突然发生，无任何先驱症状，但当更换饲料或放牧点后，疾病的发生会突然终止，这样可以根据病例情况查找出饲料更换、放牧地点、饲养条件与发病之间的前因后果，从而能快速断定中毒的原因，减少损失。
2.3 病理解剖变化也各不相同：矿物质化学物质和刺激性物质引起的中毒可见不同程度的胃肠炎症过程；植物引起的中毒，一般没有病理解剖变化。
2.4 在饲料中发现有毒植物，如明显的品质恶劣的物质或其它毒物，对于诊断具有决定的意义，所以应及时将可疑的饲料、胃肠内容物甚至全部胃肠道送往化验室检查。
3 急救
不知哪种毒物中毒时，原则上是迅速地排出毒物、控制机体对毒物的吸收；立即更换饲草、饲料或放牧地点；中毒初期，反刍动物可进行瘤胃切开术，家禽可将嗉囊切开除去有毒物质。为促进毒物排出，可用以下几种方法。
3.1 可以给予泻剂，但对腹泻严重或脱水者应配合输液，食盐中毒不能用盐类泻剂，脂溶性毒物不宜用油类泻剂，所有病例在对症疗法时，最好要配合强心、镇静药物。
3.2 催吐。猪可催吐（内服吐酒石1～2g，硫酸铜0.5～1g）。不可催吐的家畜可用温开水肥皂水、1%碳酸氢钠或0.3%～0.5%的活性炭混匀洗胃，或用活性炭1份、鞣酸1份、氧化镁1份混均，大家畜100～150g，小家畜20～30g。
3.3 对症注射解毒剂
4 预防
预防中毒主要在于加强日常饲养管理，排除一切可能引起中毒的原因与机会。如在耕种时清除毒草与种植的杂物，放牧时尽量不去有毒植物生长的地区放牧，注意饲料、饲草的贮存、加工和调制过程中有无毒草、毒物、腐烂发霉物质混入，在饲喂家畜前要清洗食槽，保证饲喂过程要有人看管家畜，家中的农药、鼠药等要妥善保管，以减少中毒的机会。