一、海区的选择
    养殖鲍鱼的海区选择：水深流畅，水质清新，无污染，附近无河流，海藻资源丰富，海水盐度比较稳定且为中盐度。具体要求是：
    1.水深：养鲍海区，海水不易过浅，最好水深能达到15—20ｍ之间。
    2.水温：鲍鱼其生存的水温范围在1～28℃，生长最适水温为14～22℃。所以养鲍海区冬季水温不低于1℃，高温季节水温不超过28℃。
    3.盐度：鲍鱼属于中盐度的海洋生物，要求海水盐度能稳定于29‰～31‰为宜，最低不低于27‰，最高不超过36‰。
    4.水流：因为鲍鱼喜欢水流畅通，所以应选择正规的往返流的海区，流速应以50～60ｍ／分为好。
    5.水质理化因子：鲍鱼喜栖的海区ｐＨ值8.0～8.4，溶解氧不低于4mg/L，氨态氮不大于100mg/L，有机耗氧在0．5—1mg/L以下。
    二、养鲍的物资准备
    1.木橛、筏式养殖抗风浪能力关健在木橛，所以养鲍的木橛要大而坚固，要求直径为20—25cm，长度不小于80—100cm。
    2.架绳与根绳：架绳与根绳皆用25—30mm的聚乙烯绳，架绳长60—70ｍ，根绳长30—40ｍ，也可根据水深情况而定。
    3.吊绳：用φ10—15mm聚乙烯绳，长度一般在8—10ｍ，每吊1根。
    4.坠石：养鲍所需用的坠石一是石块二是用水泥制做，每个2—2.5kg。
    5.浮力：用φ30cm的塑料浮力，每台架子25个，或根据鲍鱼长势情况增加浮力。
    6.橡胶棒：用橡胶制做，φ8cm，长40cm，橡胶棒在管理期间主要用于清除网笼上杂藻与一些小贝类用。
    7.小铁铲：用铁制成一个长20cm宽5cm小铁铲子。主要用清除鲍鱼壳上附着的牡蛎、藤壶等一些贝类。
    三、养鲍器材的选择：
    鲍鱼的养成器材合理是否，直接影响到鲍鱼的养成效果，根据多年生产实践，经过筛选，目前有三种养鲍笼效果最佳，其主要养成形式有：
    1.新式养鲍笼：
    荣成生产的塑料盘规格为52cm×52cm，圆角四层组合式方盘笼，中间固定钢质螺栓，长64.5cmφ12mm，笼壁用规格2—2.5cm聚乙烯网片缝合而成，这种器材透水性、调光性、坚固性、经济性和实用性好，是目前较为理想的养鲍鱼器材。
    2.改装笼，把原来养扇贝用的笼子改装为8层，中间用40cm的塑料盘，盘上布满0.8—1cm的圆孔，笼壁用1.5—2cm的聚乙烯网片缝合而成，这种器材其缺点就是投饵料不方便。
    3.引进日本式拉链多层笼：φ60cm，共5层，每层高40cm，笼壁用2—2.5cm聚乙烯网片缝合而成，投饵口用拉链组合，这种养鲍笼缺点是成本高，拉链容易损伤。
    四、苗种的运输
    鲍鱼苗的运输方法有干运和水运两种，短距离运输时间不超过15小时，可采用干运。长距离运输应采用水运。运苗时应将鲍鱼连同聚乙烯波纹板一起运输，以免鲍苗互相挤压，受伤死亡。也可将鲍鱼苗剥离，连同海带装入聚乙烯网袋中运输。
    1.干运：运输容器可采用塑料泡沫箱或木桶，必须用干净海水充分浸泡洗刷后才能使用。在容器底部放一层已浸泡好大叶草或鲜小海带，然后将鲍鱼苗，连同附着板，或已剥离后装小网袋，鲍鱼苗放在大叶草上，一层鲍鱼苗，一层大叶草或鲜小海带，不超过三层。这种运输方法，鲍苗分布均匀，不挤压，不受伤，又能保持湿度，运输成活率达到98％，是目前最好的运输方法。
    2.水运：长距离运输时，先将鲍鱼苗剥离后装入聚乙烯网袋中，规格40×30cm的网袋可装鲍苗1000—1500粒左右，运输时将网袋放入船上的帆布桶中，每立方米可放鲍鱼苗3000～5000粒，途中用水泵抽水，每小时更换一次新鲜海水，在流水的条件下，水运100多小时鲍鱼苗成活率可达到 96％，运苗时一定要选择晴朗的好天，气温应在5℃以上，并要防止阳光直射，苗运到目的地后要立即装笼下海放养，切忌过夜装笼。
    五、海上养成管理：
    1.养成密度：新式养鲍笼规格φ52×52cm，圆角四层组合式方盘笼，每层可放养壳长3cm以上的鲍鱼150粒左右，一笼四层，可放养 600粒；规格φ40cm8层改装笼，每层可放壳长3cm以上的鲍苗80粒，一笼8层改装笼可放养640粒；日本式拉链多层笼规格φ60cm，每层可放养壳长3cm以上的鲍苗200粒，一笼五层可放养鲍苗1000粒。