5.保护好蜕壳蟹 这是提高成活率的技术关键。河蟹生长过程中要不断地蜕壳,刚蜕壳的河蟹失去摄食和防御能力而很容易遭到敌害攻击,为此,在养殖过程中对蜕壳蟹的保护很重要。首先,要为河蟹提供一个良好的隐蔽环境,泡塘要保持或移植1/3面积的水草,如菹草、苦草、水花生等,作为栖息地;二是避免河蟹的自相残杀,及时补充天然饵料生物的不足,使每只河蟹都能获得丰富的饵料生物;三是及时搜集蜕壳慢的河蟹,放养到隔离区内饲养,并加以专门保护;四是在投喂的饲料中添加蜕壳素,促进河蟹顺利蜕壳。
四、蟹病防治
以防为主,严把蟹种消毒、底质消毒、水质消毒3个环节。高温季节,用生石灰10kg/亩~15kg/亩兑水化浆均匀泼洒。饲料台的消毒方法是每隔10天用漂白粉100g~150g兑水化浆后泼洒。烂肢病的治疗方法是用1ppm的漂白粉溶液加15ppm的生石灰溶液泼洒。蜕壳不遂症的治疗方法是定期补钙,泼洒生石灰。
五、防止性早熟
河蟹性早熟后停止生长,影响成蟹品质,可采取的预防措施是坚持换注新水,激发河蟹运动,消耗剩余的能量,在水源紧缺时用水泵倒水;在高温季节控制饲料中蛋白质的含量,同时增加植物性饲料,控制有效积温和营养过剩,控制肝脏储存养分,避免养分向生殖腺转移;在生长季节减半量使用促生长素。
六、收获
9月上旬,气温开使下降,昼夜温差加大,此时河蟹性腺迅速成熟;9月中旬,蟹黄饱满,膘肥体壮,肉味鲜美,开始捕捉上市。捕捉方法为在浅水区下蟹笼和在岸边用灯光诱捕相结合,回捕率约为80%。2005年积温较高,加上技术措施、管理措施得力,河蟹普遍长势良好,共收获成蟹33万公斤,个体平均单重100g,最大个体体重230g,平均售价40元/kg,总产值1342万元,总投入为734万元,总利润608万元,投入产出比为1∶1.8。
七、小结
1.通过几年的养殖,我们认为利用泡塘养殖河蟹具有投入少、见效快、无污染、个体品质好、符合绿色食品的标准等特点,市场看好,利润丰厚,大有发展潜力。但是,应积极申报绿色食品认证,注册商标,扩大知名度,增加市场竞争力。
2.泡塘养殖河蟹中,除不能养殖凶猛肉食性鱼类外,可正常养殖其他鱼类,达到鱼蟹双丰收。
3.由于白城市春季气温反复较大,气温骤降,蟹苗会钻入洞穴休眠而影响生长,因此蟹苗不能投放过早。秋季温度迅速下降,成蟹会钻入洞穴,给捕捞增加难度,因此不能捕捞过晚。
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