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雏蓝孔雀的运输

雏蓝孔雀存放室的温度要求24-28摄氏度,通风良好且无穿堂风.雏蓝孔雀应当尽快运到养殖场.蓝孔雀出壳后最好8-12小时运到育雏舍.长途运输时，初生雏蓝孔雀待羽毛干后就可以迅速运出，在24-36小时运到...

孔雀养殖技术 2008-12-12 1 0
孔雀的链球菌病

1．症状孔雀发病后，主要表现为排便频繁、排出绿褐色或淡黄色的水样便，食欲不振乃至拒食，口渴，极度萎靡，肛门绒毛被严重污染，最终死亡。　　2．病变病死孔雀极度消瘦，脱水，脾脏肿大，肝、肺、心出现萎缩，肝...

孔雀养殖技术 2008-12-12 1 0
出口剥皮洋葱的质量标准及工艺要求

一、从质量标准来讲以下几点要控制：1、卫生、清洁、无异物。无异物是指洋葱的成品包装箱内，不能有诸如干皮、碎皮、纸屑、毛发等异物，更不能有苍蝇、蚊子等虫类。2、不能有变质、腐烂、机械伤的产品。如果产品中...

洋葱种植技术 2008-12-12 5 0
藕的贮藏技术

贮藏的莲藕要严格挑选无病伤，质地坚实藕肉肥厚，含水少的地下茎，采收后不洗涤，表面带泥整支贮藏。可以在室内挖浅坑贮藏，用稻草或泥土覆盖。或在贮藏库内用于沙层积，表面盖沙5～10厘米。覆盖不能太薄，否则面...

莲藕种植技术 2008-12-12 4 0
脱水藕干的生产

（一）脱水藕干生产工艺莲藕→去泥、去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、包装→成品。（二）操作要点1、选藕选择出品率高，颜色白，产品外形平整，不会产生表面收缩现象的成熟白莲藕。2、...

莲藕种植技术 2008-12-12 3 0
脱水藕干的加工技术

一、脱水藕干生产工艺。莲藕→去泥→去皮→清洗→切块→护色→浸泡→烫漂→挂浆→热风干燥→计量、包装→成品。二、操作要点1、选藕：选择出品率高，颜色白，产品外形平整，不会产生表面收缩现象的成熟白莲藕。2、...

莲藕种植技术 2008-12-12 4 0
小叶苦丁茶条形茶加工技术

当前许多代用茶饮料，因其特殊的药理作用和饮用价值，深受消费者欢迎。而主要分布在贵州、四川一带的小叶苦丁茶，不仅具有醒脑提神、清热解毒、降压减肥、清火明目、健胃消积等多种药用功效，并且具有香气独特、滋味...

茶叶种植技术 2008-12-12 5 0
香椿的加工方法

香椿加工的传统方法仅为腌制，但含盐量高，不利于出口创汇。我县山野菜销售公司经过探索研究了一些新加工方法，较成熟的加工技术如下：1.脱水加工选完整嫩绿的香椿芽，放入0.5%小苏打的沸水液中漂烫2分钟～4...

香椿种植技术 2008-12-12 4 0
野生香椿的干制方法

香椿芽是一种木本蔬菜，以其营养丰富、风味独特而赢得消费者的青睐。但野生香椿芽一年只有一季应市，且保鲜贮藏比较难。有人在旺季将野生香椿芽经过脱水制成干香椿贮藏，效果很好，其色、香、味与鲜香椿差别不大。现...

香椿种植技术 2008-12-12 5 0
茶叶微波冷冻干燥杀菌成套设备诞生

茶叶机械是茶叶产业的基础，两者相辅相成，茶叶产业的发展带动茶叶机械的发展，而茶叶机械每向前一小步，都可能对茶叶产业起到重要的推动作用。　　喝茶的人最怕什么？首先，无非是乌龙茶里有苦、涩、杂味；其次，则...

茶叶种植技术 2008-12-12 6 0
韭菜花的储存技术

最适储存温度：0℃相对湿度：95%RH以上韭菜花采收后，应尽速放置冰点以上的低温及高湿下。夏天太热时，可加放冰块预冷，防止枯萎。0℃左右的低温，约可存放一个月至一个半月。在较高温度储存，易导致花苞由绿...

韭菜种植技术 2008-12-12 5 0
豇豆的翻花栽培技术

长豇豆是丽水市莲都区碧湖平原农民春、夏、秋季种植的主要蔬菜作物，也是当地农民的主要经济来源之一。目前碧湖平原每年种植长豇豆达3500多公顷，产量100多万t，产值上亿元，鲜豇豆销往浙江、上海、江苏等周...

豇豆种植技术 2008-12-12 3 0
多种多样的豇豆加工技术

豇豆又称长豇豆，为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培品种。目前，发达国家普遍通过脱水、冷冻等方式对其进行加工，豇豆的贮藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的80%。豇豆属喜温作物，鲜嫩荚上市主要集中在夏秋两...

豇豆种植技术 2008-12-12 9 0
脱水豇豆加工技术

长豇豆因其具有较强的适应性和富含蛋白质、纤维素、矿物质等人体必需的营养成分，而成为现代家庭、餐馆、航海和军队等理想的常备美味食品。豇豆鲜嫩荚上市主要集中在夏秋两季，采后极易腐烂变质，造成损失。因此对豇...

豇豆种植技术 2008-12-12 6 0
脱水长豇豆加工的关键技术

长豇豆是一种集营养、美味和保健为一体的蔬菜品种，含有大量易被人体吸收的优质蛋白质、膳食纤维、碳水化合物及多种维生素和微量元素。中医认为，豇豆性味甘平，有健脾补肾的功效。常食豇豆能帮助消化，提高人体的免...

豇豆种植技术 2008-12-12 10 0
秋名茶采制技术

（1）茶叶采摘。要轻采轻放。对茶树长势好、绿叶层厚的茶蓬，可留鱼叶或不留叶采。对长势差、绿叶层薄的，尤其是前期旱情较严重，落叶多、骨枝露的茶蓬，应留养为主，后期采取打顶、留叶采的方法。以便迅速恢复树势...

茶叶种植技术 2008-12-12 5 0
青椒脱水技术

1、原料处理：选新鲜、表面光滑、肉质厚的青椒为原料，放入流动清水中浸泡清洗，除去污物。2、切条：将青椒送入切条机切条（也可用菜刀手工操作）。切条规格可自行掌握。切条的刀片应锋利，以防连条。3、烫煮：将...

辣椒种植技术 2008-12-12 3 0
咸酸芥菜的加工

咸酸菜各地多有加工，只是选料及制作方法有所不同。本省本市，惠州、潮州等地的加工技术概括如下：1、原料：选用黄尾大芥菜或乌尾大芥菜。2、晾晒脱水：收菜最好选晴朗天气进行，收割下来的菜反扣在菜畦上晾晒，晚...

芥菜种植技术 2008-12-12 6 0
脱水甜椒粒加工技术及市场价值

脱水甜椒是指脱除一定量的水分而尽量保存甜椒原有风味的干制品。脱水的作用在于将甜椒中的水分减少，提高可溶性物质的浓度，从而降低水分含量，抑制微生物活动；同时，甜椒本身所含酶的活性也受到抑制，使产品能够长...

辣椒种植技术 2008-12-12 9 0
收制椒干的辣椒应如何采摘

辣椒收获后经过整秧晾晒，一般到11月中下旬就要进行采摘，完成椒干的成品操作程序。此项农事操作看起来简单，其实有很多学问，归纳起来主要有以下5点。①急摘湿椒不可取辣椒整秧收获后，有些椒农急于将辣椒出手卖...

辣椒种植技术 2008-12-12 3 0
辣椒干制品的加工

辣椒为茄科辣椒属植物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄等。以嫩果或成熟果供食，可生食、炒食或加工成干制品、腌制品和酱渍品等。辣椒干富含维生素A，我国每年有2万～3万t辣椒干出口，据报道，1988年出口259...

辣椒种植技术 2008-12-12 6 0
结球甘蓝的栽培管理要点

根据市场需要和栽培季节选择品种，出口脱水加工的可选用夏季、舞鹤湖月、秋德、奥奇娜等品种。　　育苗应根据栽培季节选定日期，比如春甘蓝应在12月下旬至翌年1月上旬在保护地内播种。播种前种子要进行催芽播种。...

甘蓝种植技术 2008-12-12 9 0
四川榨菜

工艺流程青菜头分类划块串菜上架晾菜下架剥老皮头腌翻池二腌起池修剪盐水淘洗压榨拌料装坛扎口检验入库后熟成品封口出厂制作方法1.分类：由于青菜头品种复杂，耕作栽培各异，自然条件不同，所以青菜头个体形状、单...

榨菜种植技术 2008-12-12 10 0
榨菜简易加工技术（上）

榨菜收获后如不能及时鲜销，可进行腌制加工，以增加经济效益。一般加工工艺流程为：搭架、原料选择、剥皮穿串、晾架下架、腌制、修剪去筋和整形分级、淘洗、拌料装坛、存放后熟及清口，具体分述如下：一、搭架事先选...

榨菜种植技术 2008-12-12 5 0
榨菜脱水腌制的要点介绍

1.收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料。　　2.剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去，不可损伤突起瘤及菜耳朵。　　3.第一次腌制按每100千克剥好的菜头用盐3～3.5千克；撒盐时边踩压紧，每层...

榨菜种植技术 2008-12-12 4 0