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英国抽调肉制品 半数样品有问题
英国莱斯特地区的食品安全部门去年抽样调查了各类肉制品，结果发现有半数样品中含有标签里没有标明的其它动物的DNA。比如牛肉汉堡和香肠中含有未标示的鸡肉，羊肉咖哩里发现了更便宜的牛肉或者牛、羊、火鸡的混合...
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乌克兰水果和蔬菜将无关税进入欧盟
欧洲联盟委员会提议对乌克兰采取临时的单方面海关优惠政策，其中包含与乌克兰的自由贸易协议合作，由于这是一个紧急措施以此来支持疲弱的乌克经济，因此此政策将在文件签署前就实施。 这一决议等待欧洲议会批准，...
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我国将出台家禽业扶持政策
两会期间，农业部部长韩长赋在回答记者提问时表示，受疫情的影响，现在家禽养殖业非常困难，全面亏损。他说，在应对疫情方面得“两手抓”，一手抓疫情的防控，保障人的健康安全.另一手抓产...
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美国报告称H7N9疫情将抑制中国鸡肉消费
美国农业部海外农业局(FAS)官员报告称，预计中国2014年鸡肉产量为1，290万吨，较美国农业部的官方预估低6%。主要是因受H7N9禽流感影响，中国鸡肉消费被抑制。 报告指出，中国H7N9禽流感爆...
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多因素累加重创家禽养殖业 上市公司业绩集体下滑
有主营业务为家禽养殖业的公司内部人士表示，只要企业能活下来，养鸡业还是不错的 禽流感再度来袭，家禽养殖业毫无疑问受到拖累。Wind数据显示，目前两市共有10家养殖类上市公司发布了2013年全年业绩预...
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浙副省长带头吃冷鲜鸡 安全又美味
图为：冷鲜鸡加工厂 近日，H7N9疫情的爆发导致人心惶惶，各地也纷纷关闭了活禽交易市场。即便如此，不少人仍然谈鸡色变，不敢食用任何禽类食品。为了让人们放宽心，浙江副省长啃鸡块以证明冷鲜鸡肉是安全可靠...
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日本清真食品受到关注
由于来自马来西亚和印度尼西亚等地的游客数大幅增加，不含伊斯兰教忌食的猪肉等的“清真”食品在日本大受关注。在“和食”入选世界非物质文化遗产的人气中，农林水产省为扩大食品出口和增加访日游客，支持清真食品上...
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重庆余粮村：母子联手果林下养土鸡年赚百万元
2002年，长年在外打工的程迪英回到偏远的江津区夏坝镇余粮村老家，贷款承包了150亩闲置山地，种起了果树。10年后，大学毕业并在城市工作定居的温秋，为了追求一份自己的事业，毅然回到农村，在母亲程迪英的...
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日本牛肉消费时隔4年出现增加
日媒报道，随着景气回复、消费者心理改善，日本居民牛肉消费增加。2013年家庭牛肉购买量时隔4年出现增长，同比增加近1成。据总务省家庭情况调查报道，2013年日本每户（2人以上）购买牛肉量为6.9公斤，...
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中国小农场产品倍受青睐
最近笔者发现，很多城市郊区出现一些小农场，不施化肥不打农药的时令蔬菜、散养的鸡、喂猪的饲料里没有添加剂；猪长得没有通常的那样肥硕，鸡蛋小而精致，时令蔬菜新鲜喜人......这类物件，虽然有着超乎平常的...
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深山养殖野山鸡 运输困难无人知
图为：野山鸡 “在五指山里放养的野山鸡，吃的是虫子和米糠，喝的是山泉水，这样养殖出的野山鸡绝对无公害无污染，但运输不出去，有些可惜了。”五指山毛道乡的养鸡户邢结隆叹气的说道，他十分盼望自己精心养殖的...
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内蒙古乌兰察布市察右中旗畜禽肉抽检100%合格
2013年底，察右中旗在全旗范围内实施了畜禽肉监督抽检工作，主要对畜禽肉（鸡肉、羊肉、牛肉）三个品种进行了监督抽检。在餐饮单位共抽取生牛肉、生鸡肉、生羊肉20批次的样品，均送往乌兰察布市食药检所检验。...
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巴西鸡肉国内需求将带动其出口价格上涨
巴西家禽协会（UBABEF）最新数据显示，得益于今年世界杯及总统选举等活动，2014年巴西鸡肉出口价格将会上涨。该机构预测，2014年巴西鸡肉产量将达到1270万吨，预计较去年增长3至4个百分点；国内...
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禽流感疫情造成鸡苗价格全线下跌
图为：鸡苗 12月下旬，冬季禽流感再次来袭，在业内引起了骚动，影响立竿见影，鸡肉和鸡苗价格纷纷出现大幅度下跌。12月底价格较月初价格下跌八成左右，鸡苗的全国价格在0.2元每羽到0.6元每羽之间。 ...
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用传统方法养殖正宗土鸡
图为：土鸡苗 2009年，王兴龙开始养鸡，刚开始养鸡便瞄向了土鸡养殖。王兴龙承包了300亩山林，经过四年的养殖，现在王兴龙的土鸡每斤能卖27元，市场上的鸡每斤才13元，不过很多大酒店直接与他签约预购...
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王忠森：养殖“笨”禽畜奔向富裕路
40岁的王忠森是鄂伦春旗吉文镇育英社区居民。多年来他凭着勤劳的双手和坚韧的毅力，看准市场商机，白手起家养殖笨猪、笨鸡，闯出了一条发展禽畜特色养殖致富之路。 王忠森原是吉文林业局大集体买断职工，妻子无...
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广西陆川县泉村：大学生村官杨宗谕养鸡创业
创业档案 创业者：杨宗谕 创业企业：惠谕养殖场 经营项目：三黄鸡养殖 创业资助：2013年11月接受“YBC”资助5万元免息创业资金 创业梦想：建成首家农户自动化科技...
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寒流导致也门活鸡售价飙升
连续两个月来的寒流袭击，造成也门市场活鸡价格飙升，鸡肉价格由原来的每公斤1400里亚尔（约6.5美元）飙升到目前的1800里亚尔（8.4美元）。活鸡由原来的每只600-700里亚尔（2.8-3.25美...
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惠增玉：从鸡屁股上发现的商机（致富经）
火锅，已经成为中国人饮食文化中不可或缺的一道风景。腊月寒冬，三五好友围成一桌儿，大片儿涮肉，酣畅淋漓。火锅的红火不仅推动了国内很多知名火锅店的发展，它还涮出了另一个产业，这个产业在全国已经形成上百亿的...
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毛鸡在节前节后销售反差大
图为：毛鸡 毛鸡肉是我们所需蛋白质的重要来源，每到过年过节便是毛鸡的销售旺季，毛鸡价格往往会在这个时间段上涨，而到节后，毛鸡价格便出现下跌，呈现一个山坡起伏状。 今年端午节便出现了这样的情况，端午...
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日本：25日起允许进口泰国新鲜鸡肉
近日，日本方面不惧禽流感，发表声明称12月25日起允许对泰国新鲜鸡肉的进口。 泰国农业和合作社部长会见日本驻泰国大使后表示：日本对泰国禽流感病毒的预防和监测措施很有信心，并预计2014年，泰国将对日...
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2014年泰国鸡肉行业前景不错
因为亚洲市场对泰国鸡肉产品开始解禁，预计2014年泰国鸡肉行业前景不错。 据悉，上周开始，新加坡开始对泰国鸡肉开始解禁，而日本是有望即将解禁的国家。随着亚洲市场的开放，泰国鸡肉产品很快出口。 明年...
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蔡福涛：“养鸡大王”变中求进
今年上半年，随着速成鸡的曝光和禽流感的不断报道，蔡福涛的养殖事业受到重创。尽管他养殖的鸡有着追溯系统，他相信自己的鸡肉产品质量过硬，但是在禽流感的阴影下，养殖市场一片萧条，鸡蛋降价、鸡苗无人养、鸡肉不...
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美报告称美国几乎所有生鸡肉都可能含有害细菌
食品安全各国都重点检验的对象，据台湾“中央社”12月19日报道，美国《消费者报导》杂志19日公布的分析报告显示，美国出售的几乎所有生鸡肉都含有可能有害的细菌，例如沙门氏菌和大肠杆菌。 报告说，消费者...
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