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金针菇：新法栽培的效益高
目前各地普遍采用的金针菇常规栽培法，虽然一年可收３茬菇，但培养料生物转化率最高只达１００％，每次生育期长达９５天，一年只能循环３个栽培周期，且第三茬菇菇柄短而粗，易开伞盖，商品质量差。 而根据金针菇...
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金针菇出菇期的水分管理
金针菇栽培管理要求较高，特别是子实体发育对水分的要求。现介绍“五字”经水分管理法，以供参考。一保。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次每天...
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金针菇铝塑复合袋包装的加工法
金针菇经铝塑复合袋包装之后，不仅能有效延长保质期，方便运输，携带，而且能改善商品外观，提高商品附加值。包装前，要剪去新鲜金针菇柄基部褐色段，并剔除畸形、带病虫斑点和大小不均的菇体，再按下述标准分级。一...
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下岗女工阳台创业 种植菌菇一年收入万余元
（新农致富配图--金针菇） 自己家的阳台种上茶树菇、金针菇，一年能挣万把块，你相信吗？昨日下午，南京市热情创业中心举办了一场创业公益讲座，现场一位南京下岗女工自己摸索出的阳台创业项目吸引了很多市民关...
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铜梁：部门联手帮扶计生户种植桑枝菌脱贫致富
今年，铜梁县蚕业部门在大庙镇研发出了以桑树枝条为食用菌主要培养料的桑枝菌技术，计生部门支持计划生育户优先引进技术，并从政策、资金、市场信息等方面提供帮助，现大庙镇首批3户计生户20万袋桑枝菌投入生产，...
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金针菇保健酒生产的技术
金针菇含有18种氨基酸，特别是富含赖氨酸和精氨酸，利用金针菇加工保健酒，符合现代食品发展趋势。1、原料清洗：选用无病虫害的新鲜金针菇，除去杂质，用清水洗净备用。2、破碎：将洗净的金针菇用锤式破碎机破碎...
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反季节培育金针菇 收益高2倍
金针菇一般只能在秋末，冬季和早春栽培。若采用反季节栽培技术，可使金针菇在5-11月上市。弥补了高温期市场上金针菇的空白，取得比常规栽培高出2倍的生产效益。1、季节与菌种。反季节栽培可2-4月播种，4-...
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无公害金针菇优质栽培技术
金针菇可袋栽、瓶栽和床栽，但大多采取袋栽，因为袋栽产量高、周期短、成本低，适宜农户操作。袋栽金针菇怎样做到无公害栽培呢?一、合理安排生产季节金针菇耐冷怕热，属低温结实性菇类。菌丝的生长适温为3―34~...
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金针菇家庭瓶的栽技术
1、备料。棉子壳、稻草粉、农作物秸秆粉、木屑等均可作培养料。推荐配方：棉子壳78％、米糠或麸皮20％、食糖1％、石膏粉1％。培养料含水量60％。2、装料最。好选用广口瓶栽培。装料后将瓶口用牛皮纸和塑料...
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金针菇保鲜的实用技术
1、低温贮藏法(1)常温保鲜采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然气温20℃以下），一般可保鲜1-2天。(2)简易包装后低温保藏新采收的金针菇经整...
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“平菇大王” 带乡亲共同致富
“林老板，我这里现在真的没得货了，明天一定优先给你300斤鲜菇，好不好？”九月八日上午八时许，在四川广安市邻水县冷家乡溜石壁村废弃的村小操场上，记者老远就听一个粗旷的声音从蘑菇...
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金针菇栽培中技术难点及预防措施
1、袋料面出现白色絮状气生菌丝原因：①菌袋含水量偏低，保湿发菌阶段空气温度不足。②搔菌后，催蕾室内二氧化碳浓度偏高，通风不足，延长了营养生长向生殖生长转化的时间。措施：①调整培养基含水量。②增加保湿发...
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金针菇的培养菌种设备
培养室也称恒温室，用于培养接种后的各级菌种。培养室必须提供适宜的温度和通气条件，以促进菌丝良好的生长发育。培养室的大小和数量根据生产规模而定。培养室必须有较好的保温结构，门窗需能关闭紧密，最好做双层门...
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金针菇再生枝的栽培法
金针菇栽培中传统的刺激出菇方法是搔菌。此法易使菇的生长高低不齐，枝数少，柄粗，产量和质量均不理想。采用再生枝栽培法，不仅菇密，柄细，高矮一致，而且外观好，比传统方法品质提高1-2个等级，产量提高10％...
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金针菇菌瘤症状介绍和防治方法
金针菇菌瘤大多数在第一茬菇采收后，第二茬菇未形成时出现。形成时从栽培袋内部出现菌瘤块，逐步长大，看上去小的如蚕豆，大的如鸡蛋。菌瘤表面呈细小根瘤状颗粒，每个颗粒表面光滑，外形不规则，大小不一。有单独一...
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怎样预防金针菇长“斑”
黑斑病这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。 防治方法最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房...
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金针菇瓶、袋的栽培法
1.选择栽培季节：根据当地的气候条件和金针菇的生育特性，安排适宜的栽培季节，是获得高产优质的重要保证。一般南方从11月至次年3月为栽培期，北方气候寒冷，可从秋未至次年5月初为栽培期。如利用地下室或人防...
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金针菇瓶袋的栽培方法
1.选择栽培季节：根据当地的气候条件和金针菇的生育特性，安排适宜的栽培季节，是获得高产优质的重要保证。一般南方从11月至次年3月为栽培期，北方气候寒冷，可从秋未至次年5月初为栽培期。如利用地下室或人防...
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金针菇的出菇期巧管水
金针菇出菇期不宜直接向子实体和料内喷水，一般采收二潮菇后培养料会严重缺水，很难再次出菇，产量降低。改变常规的管理办法，在出菇期适时加强水肥，可以增加出菇到3-5潮，而且出菇整齐，菌柄粗壮，盖小有光泽，...
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蘑菇的采收、贮藏保鲜
一、贮藏特性和品种 蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品质败坏，只能作短期贮藏。干制的蘑菇容易保存，但营养价值下降，加工处理不及时会造成...
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金针菇优质的栽培技术
金针菇子实体菌柄基部往往易变褐色，导致菇质变劣，影响商品质量。为此，进行了金针菇栽培技术研究，所产金针菇色白质嫩，菇形整齐，菇盖直径达到0.5-1.5cm，半球形，呈未开或半开状，菇柄长12～14cm...
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