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cctv致富经:靠辣椒成就的财富梦想

2009年11月8日　山东武城县第三届辣椒文化艺术节这天，武城下了入冬以来的第一场大雾，灰蒙蒙的天却丝毫没有影响来自全国各地的嗜辣高手在这里一决高下。现场：如此吃辣椒，我感到今年是第一次见。选手们个个...

致富杂谈 2009-12-08 5 0
多地食用油涨价部分地区抢购导致断货

新华网北京12月6日电据新华网全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,12月6日,食用油价格以涨为主,多地部分品牌食用油价格上调。因抢购,一些地区监测点部分品种断货现象增加;蔬菜价格整体延续...

行业资讯 2009-12-07 2 0
每500克卖12元银川市场干辣椒卖出肉价

据《广州日报》报道，继大蒜价格疯涨之后，12月2日国内部分地区干辣椒每公斤价格与去年同期相比从7元涨到42元。昨日记者走访银川市场发现，目前干辣椒每500克卖至12元左右，已赶超肉价。不过商贩大多表示...

行业资讯 2009-12-07 2 0
“炒”完大蒜“炒”辣椒

得甲流者忧，炒甲流者疯　　玩家：“炒”完大蒜“炒”辣椒　编者按：如果现在你还准备揣上钱炒一把大蒜，肯定是个傻瓜，传说中最后一个接棒的人就是你了。脑筋稍微...

行业资讯 2009-12-04 4 0
从家庭妇女到“辣椒大王”

几年前，刘光青还只是个普通的家庭妇女，如今，她可是个年创费十几万元的辣椒大王，带着眼镜、文质瘦弱的她是怎样走上致富之路的呢？勤学苦干、自强不息、搞活流通是她成功的法宝。捕捉商机随着农业结构的调整，农村...

致富杂谈 2009-10-09 7 0
刘光青:致富路上的辣椒大王

几年前，刘光青还只是个普通的家庭妇女，如今，她可是个年创费十几万元的辣椒大王，带着眼镜、文质瘦弱的她是怎样走上致富之路的呢？勤学苦干、自强不息、搞活流通是她成功的法宝。　　捕捉商机　　随着农业结构的调...

致富杂谈 2009-09-11 2 0
干辣椒熏烟要防鸡瘟

每年春秋季各用辣椒对鸡舍熏烟一次，能有效预防鸡瘟，熏烟前将鸡赶出鸡舍，关闭鸡舍门窗。取十几个干辣椒放入麦草或稻草，捆扎成草把，点燃放入鸡舍中熏因，让烟雾充满鸡舍。待鸡舍内的烟雾慢慢散去，将鸡赶入鸡舍就...

饲养管理 2009-08-04 7 0
小龙虾 DIY全攻略

●买　　选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。　　看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这...

龙虾养殖技术 2009-07-12 23 0
啤酒兔丁

主料：兔丁　　辅料：青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜　　调料：盐、味精、酱油、料酒、白糖、花椒、干辣椒、香油、生粉　　烹制方法：　　1、兔丁中加盐、生粉、酱油、料酒、植物油拌匀腌制5分钟，将油烧至三成...

贮存加工 2009-07-12 9 0
家庭版渝信水煮鱼

烹饪材料　　原材料：　　草鱼650克、独蒜1个、姜1/3块、葱、芹菜、黄豆芽各适量、蛋清、干红椒多量、青花椒稍多量。　　调味料：　　调和油多量、豆瓣酱2大勺、老抽1小勺、料酒、花椒粉少量、胡椒粉适量、...

加工技术 2009-06-29 3 0
香辣鱼片

1.活鱼一条，剖洗干净，取两边的肉，切蝴蝶片，用调味料腌30分钟。2.热油炸熟。3.锅内余少许油爆香蒜片。4.再把干辣椒和姜末爆香，加少许水，酱油，糖煮开。5.放鱼片裹上汤汁，淋醋，勾薄芡，撒上葱段，...

加工技术 2009-06-29 2 0
香辣水煮鱼

主要材料:豆芽,鱼片　　配料:红翻天豆豉剁椒,干辣椒,葱姜蒜,花椒,料酒,盐,糖,生粉,生抽　　做法:　　1.鱼片加料酒,盐,生粉,生抽,腌片刻　　2.用油炒熟豆芽,加盐,放入碗里.　　3.入油(油一...

加工技术 2009-06-29 4 0
精武鸭颈制作工艺

原料：　　袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶3...

加工技术 2009-06-29 5 0
姜蒜香辣虾

海白虾若干，背脊开边。主要的配料　干辣椒，花椒若干　姜、蒜切片，葱切丝　泡辣椒几个，泡姜一块也切片。锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾。炒一会，放入干辣椒...

加工技术 2009-06-26 1 0
香辣虾

原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程：第一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。第二步：把...

加工技术 2009-06-26 2 0
泡菜爆河虾

菜系：四川菜主料：河虾辅料：四川泡菜、青红尖椒、小萝卜调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、干辣椒烹制方法：1、将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；2、锅中留底油...

加工技术 2009-06-26 2 0
辣鱼粉皮

烹调类别：炒菜系：浙菜食材类别：鱼味道：咸鲜适宜季节：秋　　色香味：粉皮润滑，味鲜微辣。　　主料：带皮青鱼肉200克，干粉皮2张　　辅料：熟大油500克(实耗80克)，料酒、酱油各10克，甜面酱7克，...

饲料配方 2009-06-26 4 0
武汉名吃-鸭脖的制作

一、原料：袋装冰鲜鸭脖子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三柰10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香叶5...

加工技术 2009-06-26 5 0
黑竹笋香鸡

1、黑竹笋加工原料：黑竹笋干500克、生姜50克、大葱100克，猪板油100克黄酒40克、鸡精、胡椒、盐各适量制作方法（1）将黑竹笋干用清水浸泡5天以上，每天换水2-3次，然后节成短节，再以清水漂至无...

鸡的品种 2009-06-22 25 0
蒜烧平鱼

原料：平鱼2条，香菇3朵，笋、干辣椒少许，大料2个。辅料：姜片5克，葱段10克，葱花少许，大蒜4瓣，酱油5克，盐3克，白糖20克，醋5克，料酒15克。做法：1、平鱼治净，控水；香菇泡软洗净，去蒂，对切...

加工技术 2009-06-21 5 0
香辣肥肠水煮鱼

肥肠水煮鱼　　材料：肥肠、鲩鱼、郫县豆、姜、葱、蒜、干辣椒、香油、莴笋、蒜苗、香芹。　　做法：肥肠用特殊方法洗净后切小段；鲩鱼片成鱼片，用盐、黄酒、姜丝腌制，头尾另装盘腌制；莴笋等为底料爆炒；在锅内加...

加工技术 2009-06-21 24 0
武汉精武鸭颈子配方及工艺

原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。香料：八角20克、三奈20克...

加工技术 2009-06-21 4 0
精武鸭脖子配方及工艺

原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、花椒15克、姜块200克、葱节150克、料酒100克、硝盐1克、精盐300克、味精15克、鲜汤5000克、精炼油2000克。香料：八角20克、三奈20克...

加工技术 2009-06-21 7 0
农产品价格大起大落波及农资市场_农资市场

近日，记者在河南省周口、南阳、安阳等地采访时，基层经销商反映，因去年农作物收购价格下滑导致化肥、农药库存量上升，市场观望气氛浓重。呼吁政府部门尽快出台并健全农业种植风险的预警机制，以合理布局种植结构、...

行业资讯 2009-06-11 6 0
靠辣白菜闯天下的人

这里是吉林省延吉市朝阳镇的东新村，东新村是延边大白菜产地之一，2008年8月5日是村民陈丽欣家从地里起白菜的日子。这一茬陈丽欣总共种了5亩地的大白菜，每亩能收2200棵左右。东新村的大白菜从来不愁卖，...

致富杂谈 2009-05-25 8 0