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青岛质监抽查3个批次肉制品不合格

青岛市质量技术监督局公布2011年四季度及两节期间肉制品产品质量市监督抽查结果，实物质量合格率为96.43%本次共抽查了39家企业的56批肉制品产品，38家企业未抽到样品。依据GB2726《熟肉制品卫...

兽药信息 2012-01-06 13 0
河南基药集采缓解群众就医难

本报讯（记者冯建伟）从今年7月1日起，河南省实现了全省所有政府办的基层医疗卫生机构基本药物制度的全覆盖。今年4月，河南省出台基本药物集中招标采购具体实施办法，在全国率先对307种国家基本药物和200种...

三农新闻 2011-10-02 6 0
质检总局抽查结果表明 6种月饼质量不合格

中秋节前是月饼生产旺季，国家质检总局在此间组织开展了一次月饼产品质量国家监督抽查。结果表明，今年的月饼产品总体质量稳定。　　据了解，此次共抽查了15个省（区、市）289家企业生产的299种月饼，重点检...

行业资讯 2011-09-08 4 0
那山那花那梨

南果梨千山梨花“万壑松涛百丈澜，千峰翠影一湖莲。”千山位于辽宁省鞍山市东南17公里处，为长白山支脉，主峰高708.3米，山峰总数为999座，其数近千，加之山峰状似莲花，故名“千山”，又名“积翠山”、“...

三农新闻 2011-08-27 5 0
2010年第3批产品质量国家监督抽查结果公布

本报讯记者王志羚报道：日前，国家质检总局公布了2010年第3批产品质量国家监督抽查结果。在所抽查的三种酒类产品中，葡萄酒和白酒抽查情况相对较好，合格率分别为96.67％和95.33％，黄酒抽查合格率为...

行业资讯 2010-12-01 4 0
走市场之路一棵梨树结出两种梨

来到浙江省安吉县开发区的剑山村，站在村头，放眼望去，田地间，旮旯里，人山人海，梨园里到处是“繁花”一片。原来这是剑山梨农按台商的技术要求，对梨树嫁接日本花芽，每棵梨树平均有10...

致富杂谈 2010-09-21 4 0
家庭自制草莓酱技术

草莓酱香气浓郁，色彩美观，在烹饪中常用作酸味调料。其制作也很简单，家庭即可自制食用，现介绍如下。一、工艺流程：原料选择→清洗→加热浓缩→装罐→密封→杀菌→冷却→成品二、操作要点1、原料选择。选择新鲜、...

草莓种植技术 2010-09-17 7 0
土豆虾片加工技术

1、工艺流程选料→切片→沸煮→干制→包装→成品　　2、操作要点　　（1）选料选新鲜无霉烂、无发芽的土豆，洗净后去皮。　　（2）切片用钢刀切成2--3毫米的小片，洗净其表面的淀粉。　　（3）沸煮将土豆片...

土豆种植技术 2010-08-24 7 0
一棵梨树结出两种梨

虽是初春，但梨树还未到开花的时候、来到浙江安吉开发区剑山村，站在村头，放眼望去，田地间，旮旯里，人山人海，梨园里到处是“繁花”一片。原来这是剑山梨农按台商的技术要求，对梨树嫁接...

致富杂谈 2010-08-12 2 0
许景仁带领乡亲们走上了养牛致富路

东陵区英达镇山梨村村委会副主任许景仁1985年承包了80亩耕地，全家人劳动一年所生产的40，000多公斤玉米只能赚到5，000元左右。为了增加收入，他想如果养几头牛，用玉米和秸秆做饲料，利用牛粪肥田，...

致富杂谈 2010-07-30 1 0
北京工商局：“方师傅”等9种问题食品全市停售

天气炎热，选购食品更要当心。市工商局今天通报，有9个批次的不合格食品全市停售。　　其中，执法人员在北京顺鑫石门农产品批发市场内发现标称“北京乐奇食品厂”生产的琪特王料酒，酒精度...

食品安全 2010-07-15 3 0
菠萝芯

菠萝果实可加工产品很多，但其副产品利用也有价值，例如菠萝中心部分纤维多，组织硬，水分较小和菠萝果肉一起加工时，会影响产品质量，特别是菠萝罐头加工厂，菠萝芯部分如不利用是一项损失。这里介绍用菠萝芯制作果...

菠萝种植技术 2010-07-09 5 0
菠萝芯如何加工

菠萝果实可加工产品很多，但其副产品利用也有价值，例如菠萝中心部分纤维多，组织硬，水分较小和菠萝果肉一起加工时，会影响产品质量，特别是菠萝罐头加工厂，菠萝芯部分如不利用是一项损失。这里介绍用菠萝芯制作果...

菠萝种植技术 2010-07-08 5 0
夏黑葡萄栽培技术要点

夏黑原产日本，日本山梨县果树试验场利用巨峰与无核白杂交选育而成。该品种浓甜爽口，有浓郁草莓香味，树势强健，抗病力强，在早熟品种中综合性状十分优异。自2000年引入我国以来，在全国范围内得到了广泛而迅速...

葡萄种植技术 2010-07-08 4 0
菠萝芯的加工

菠萝果实可加工产品很多，但其副产品利用也有价值，例如菠萝中心部分纤维多，组织硬，水分较小和菠萝果肉一起加工时，会影响产品质量，特别是菠萝罐头加工厂，菠萝芯部分如不利用是一项损失。这里介绍用菠萝芯制作果...

菠萝种植技术 2010-06-29 5 0
蜜饯无花果

无花果蜜饯加工技术如下：1、原料及成熟度：采用刚成熟但不过熟无花果。2、脱皮：生产上应用碱液脱皮法，使用不锈钢锅不能用铁铝锅，配制4%氢氧化钠溶液，并加热到90摄氏度左右。倒入新鲜无花果直接加热1分钟...

无花果种植技术 2010-06-29 5 0
休闲竹笋小食品调味秘诀

目前市场上竹笋系列调味食品非常之多，但是休闲竹笋小食品却成为当今众多消费者“回归自然、绿色食品”新食源的特色，目前市场一直看好。其中主要有少数几十个品种销售很好，但是回头客较少，这导致很难做大调味竹笋...

竹笋种植技术 2010-06-29 6 0
菠萝脯的加工

菠萝果实含有糖分和酸分，及菠萝的芳香物质，加工成的菠萝脯应是色泽鲜亮浅黄色，这是很重要的一点。加工技术如下：1.原料处理：菲律宾品种菠萝果肉色呈鸡蛋黄而且芳香较浓，应取此品种，用人工或机械去皮去心去钉...

菠萝种植技术 2010-06-27 6 0
开胃芒果的加工方法

开胃芒果顾名思义，食之有开胃健脾的功效。如何使制品有开胃功效？技巧就在工艺和配方里面，其加工技术要求如下：1、芒果原料的漂洗及挑选：所用原料是经盐渍处理的咸果胚半成品，首先漂水脱去多余盐分，使含盐量下...

芒果种植技术 2010-06-24 4 0
调味番茄的加工

番茄含维生素C和胡萝卜素较丰富，它的加工产品也有很多，其中把番茄加工成为调味品国内外也很普遍，现介绍加工技术如下：1、原料：选择充分成熟或刚成熟的番茄，不分大小都可应用。2、处理：把番茄放进打浆机内打...

番茄种植技术 2010-06-24 6 0
甘草杨梅的加工

甘草杨梅属凉果类制品，原料杨梅是利用其成品盐胚。其加工技术如下：1、原料处理：把新鲜杨梅加工成半成品过程如下。用20%食盐腌制，一层果一层食盐。上面再加上一层食盐，腌制十多天之后，把原料从盐水中捞起进...

甘草种植技术 2010-06-21 6 0
甘草酸梅姜的加工

本品为嫩姜与甘草及酸梅汁配合糖渍而成。带有甘酸的姜辣味，开胃生津，提神醒脑。加工工艺如下：1、原料配合量：鲜嫩姜片25公斤，砂糖5公斤，甘草粉末10公斤，丁香粉末20克，酸梅汁2公斤（或柠檬酸150克...

甘草种植技术 2010-06-21 5 0
酸豆角的泡制

从无公害豆角种植基地选用组织细嫩紧实、纤维少、无病虫斑的嫩豆荚，清洗后立即摊晒，晾干水后，立即进行泡制。1、容器建造。若是自泡自吃则采用陶坛泡制，方法与泡菜制作相同。若是大批量生产则一般采用菜池泡制。...

豆角种植技术 2010-06-13 5 0
柠檬姜的加工

柠檬姜也是凉果食品，加工技术如下：1、原料：半成品姜胚。2、脱盐：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下极少量盐份，约含盐1～2%。3、烘制：经浸泡水之后半成品含有大量水份，需经烘制到半干状态，是...

柠檬种植技术 2010-06-10 3 0
柠檬姜的加工技术

柠檬姜也是凉果食品，加工技术如下：　　1、原料：半成品姜胚。　　2、脱盐：浸水，用多量清水浸泡，去除大部分咸味，余下极少量盐份，约含盐1－2％。　　3、烘制：经浸泡水之后半成品含有大量水份，需经烘制到...

柠檬种植技术 2010-06-07 4 0